Codificacion por colores para los utensilio de madera

Martha Stewart Living, June 2012
Las tablas para cortar y los utensilios de madera codificados por color puede hacer más que ayudar a prevenir la contaminación cruzada durante la cocción. Porque la madera es porosa, a menudo absorbe los olores de los alimentos de fuerte olor (significa que el ajo de anoche podría desprenderse en las rebanadas de manzana de esta mañana).
Para remover los olores, puede espolvorear el lado utilizado de limón con sal y frote sobre la tabla de cortar para desodorizarlo, pero los al decorar los extremos de los utensilios de pintura , al igual que las tablas de madera permite designar por su uso (verdura, carne o fruta) estos utensilios. Simplemente, coloque cinta alrededor del área a ser pintanda (evite las superficies que tocan los alimentos) y aplicar una o dos capas de pintura acrílica.