Texto original escrito por Ana. Sígueme en Instagram
Ahora que empieza el frío, ya no se antojan tanto las verduras frescas, así que una gran alternativa es consumirlas al horno, ¡y es lo más fácil el mundo! Las coles de Bruselas son clásicas hortalizas de invierno y la naturaleza no se equivoca pues son riquísimas en vitamina C, lo cual ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Beneficios de las coles de Brusleas
- Alto contenido de vitaminas A y C
- Gran aporte de calcio y hierro
- Ricas en fibra
Ingredientes
- 500 g de coles de Bruselas
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC
- Enjuagar las coles y remover las hojas que estén amarillas o maltratadas.
- Partir las coles a la mitad
- Mezclar en un recipiente las coles con aceite de oliva, sal y pimienta
- Distribuir en una charola para hornear
- Hornear por 25 minutos aproximadamente. Vigila y remueve para que se cuezan de manera homogénea.
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