Come con conciencia

«Todos opinamos que nos importan los animales y consideramos que tienen algún valor moral. Todos estamos de acuerdo en que está mal infligir sufrimiento y dar muerte innecesaria a los animales, y -sin importar cualquier desacuerdo que pudiéramos tener con respecto a cuándo el uso de animales es necesario- todos estamos de acuerdo en que el placer humano, el entretenimiento, o la conveniencia no pueden justificar el sufrimiento y la muerte de animales.» ~ Anna Charlton & Gary Francione

Todas las principales cuestiones relacionadas con la práctica del veganismo en el ámbito de la alimentación son respondidas en este libro escrito por Anna Charlton y Gary Francione. Está dirigido a un público general, por lo que resulta muy adecuado para recomendar, sugerir o regalar a las personas de nuestro entorno para que conozcan mejor la postura vegana.

El texto responde de forma ordenada y didáctica a todas las principales cuestiones planteadas acerca de lo que supone rechazar el uso de animales nohumanos para alimento; abarcando diferentes puntos de vista: ético, nutricional, medioambiental. Es probablemente el texto más completo que podamos encontrar sobre este tema específico.El objetivo de este libro es demostrar argumentadamente que el rechazo a la utilización de animales nohumanos es la única conclusión racional a la que podemos llegar si aceptamos que los demás animales no son cosas y tienen un valor moral. 

Si estamos de acuerdo en que no está bien hacer daño a los demás animales innecesariamente entonces tenemos que rechazar su utilización para servir de comida si no queremos caer en una flagrante contradicción entre nuestra forma de pensar y de vivir. Y lo mismo se puede aplicar el resto de fines (vestimenta, entretenimiento,...) por los que son explotados los animales nohumanos.En definitiva; una herramienta muy útil tanto para quienes se inician en el veganismo, o tienen interés en conocerlo, como para aquellos veganos que desean tener recopiladas en un solo documento todas las respuestas sobre este tema.!Ah! y si después de leer este libro os quedan más ganas de lectura, no deberíais perderos la estupenda y utilísima recopilación que mi amigo Igor Sanz ha realizado, en su blog Lluvia Con Truenos, de libros relacionados directamente con la filosofía del veganismo y su práctica.