Comer helado te pone de buen humor

Todo gracias al aminoácido Triptófano

Según un estudio reciente del Centro Médico de la Universidad de Maryland, los helados contienen triptófano, un aminoácido que nos calma y reduce la agresividad, aumentando la producción de serotonina (la hormona del bienestar). Eso ayuda a combatir el estrés, a relajarnos y a dormir mejor.

Por otro lado Jane Jakubczak, dietista de la Universidad de Maryland, ha demostrado que elegimos ciertos alimentos según nuestro estado de ánimo, guiados por lo que se conoce como el "apetito emocional". Cuando estamos contentos, tendemos a optar por un gran filete de carne a la parrilla o una pizza; la sensación de tristeza nos impulsa a comer helados y galletas; y ante el aburrimiento, solemos atiborrarnos de patatas fritas.

Es por esta razón que si te encuentras de mal humor o triste un delicioso helado de tu sabor favorito te puede ayudar. Según la NASA, es uno de los postres que más extrañan los astronautas. Cada año se consumen alrededor de 15 mil millones de litros de helado alrededor del mundo. El triptófano también lo encontramos en la alcachofa pero no hay nada más divertido que comer un helado. ¿Estás de acuerdo?

Vía: Muy Interesante