Comer postre en el desayuno puede ayudar a bajar de peso

Cualquiera que haya estado en una dieta restringida en calorías conocerá la sensación de no ser capaz de pensar en otra cosa que comida! El anhelo de una rebanada de pastel de chocolate puede ser todo lo que son capaces de concentrarse en cuando tratando de deshacerse de los kilos de más, pero de acuerdo con un nuevo estudio, si usted come sus alimentos favoritos postre en el desayuno, que no sólo le ayudará a perder peso , sino que ayudan a mantener el peso.

Profesora Daniela Jakubowicz, el Dr. Julio Wainstein y el Dr. Mona Boaz, de la Facultad Sackler de la Universidad de Tel Aviv de Medicina y la Unidad de Diabetes del Centro Médico Wolfson, y el profesor Oren Froy de la Universidad Hebrea de Jerusalén estaban interesados inicialmente en qué momento la influencia de comida y composición tenía en la pérdida de peso y mantenimiento.

El estudio consistió en 193 clínicamente obesos, no diabéticos adultos que fueron divididos aleatoriamente en dos grupos.Aunque ambos grupos consumen la misma cantidad de calorías por día (1600 hombres y mujeres 1400) el primer grupo se les dio una pequeña carbohidrato bajo, 300 calorías desayuno y la segunda se les dio una proteína de 600 calorías y carbohidratos desayuno que incluye siempre una torta de postre .

Publicado en la revista esteroides , el estudio mostró que a mitad del programa de 32 semanas, ambos grupos habían perdido la misma cantidad de peso, pero al final del programa, el segundo grupo de participantes que se agregó postre para el desayuno -, galletas pasteles o chocolate, perdieron un promedio de 18 kilos más que un grupo que evitar este tipo de alimentos.

“La clave es disfrutar de la mañana, cuando el metabolismo del cuerpo se encuentra en su más activo y somos más capaces de quemar las calorías extra a lo largo del día”, dijo el profesor Jakubowicz. “El intento de evitar los dulces por completo puede crear una adicción psicológica a estos mismos alimentos en el largo plazo. Agregar elementos postre para el desayuno puede controlar los antojos durante el resto del día.”

Esto se puede ver cuando hacen dieta a menudo se desvían de su dieta debido a síntomas de dependencia, o incluso cuando han alcanzado su peso ideal, caer de la carreta y se ven obligadas a comer los alimentos que se han perdido durante tanto tiempo.

Profesor Jakubowicz afirma que el hambre y la adicción son las dos fuerzas que obligan a los obesos a ingerir alimentos que engordan, por lo tanto, es esencial que la dieta se centra en el control de estas dos fuerzas, y comer los alimentos preferidos a la hora del desayuno, mientras que en una dieta restringida en calorías , puede lograr eso.

Durante el estudio, los científicos descubrieron que la grelina, la hormona que emite señales de hambre, se regula en el desayuno, “Aunque el nivel de grelina aumenta antes de cada comida, se suprime la manera más eficaz a la hora del desayuno,” dijo el profesor Jakubowicz.

“Las dietas altamente restrictivas que prohíben a los postres y los carbohidratos son inicialmente eficaz, pero a menudo causan personas que hacen dieta se apartan de sus planes de alimentos como consecuencia de síntomas de dependencia. Ellos terminan recuperando gran parte del peso perdido durante la dieta adecuada.”

Sin embargo, si la dieta se limita a una cantidad limitada de calorías por día, ¿no sería más importante tener los mejores nutrientes de su dieta? Para una mujer en un 1400 calorías dieta, un pedazo de pastel de chocolate es casi una cuarta parte de su consumo de calorías durante el día.

Mediante la sustitución de no alimentos densos en nutrientes como el pastel puede ser falta de vitaminas esenciales, minerales, grasas buenas y proteínas necesarias para las funciones corporales y para prevenir enfermedades.