Cómo cocinar el pescado para adelgazar

El pescado es uno de los alimentos más recomendados cuando precisas perder peso, siendo un ingrediente básico de muchos menús propuestos casi de cualquier dieta saludable.
Mientras el blanco aporta proteínas de calidad y muy pocas calorías, el pescado azul nos proporciona grasas beneficiosas para el organismo.Sin embargo, se importante la forma de cocinar el pescado para cumplir con el objetivo propuesto: adelgazar.

Formas de cocinar el pescado para dieta

• al vapor
• al horno
• a la plancha

Vamos a detallar estas maneras de preparar es pescado de forma sana, añadiendo como ejemplos unas cuantas recetas de pescado, útiles si estas de régimen.

Olvídate de freír el pescado si quieres adelgazar 

Cocinar el pescado al vapor para bajar de peso

Cocinar el pescado al vapor aporta beneficios para aquellos que están haciendo una dieta para bajar peso. 
Este método de cocción ideal para preparar los alimentos en una dieta emplea solamente agua. De esta forma no se le agrega calorías a las comidas. 
Esta forma de preparar el pescado es ideal si deseas adelgazar o seguir una dieta de mantenimiento o, simplemente, seguir una alimentación sana sin renunciar al sabor.

Recetas de dieta fáciles con pescado y verduras al vapor

Salmón con verduras al vapor
Necesitas:

• 600 gr lomo de salmón
• 2 puerros
• 400gr brécol
• 1 zanahoria
• 10 gr judías verdes
• media cebolla
• eneldo
• sal 
• pimienta

Video-Receta Salmon con verduras al vapor

Dorada al vapor con puerro y jengibre
La dorada es una magnífica opción para incluir en un menú de dieta. Un pescado ligero, digestivo y de sabor suave, equilibrado y con muchas propiedades. Es bajo en calorías y en grasas así que no dudes en convertirla en parte importante del menú de tu plan para adelgazar..
Necesitas:

• 2 doradas
• 100 g de Jengibre fresco
• 1 puerro
• 40 ml de Salsa de soja
• sal
• pimienta
• aceite de oliva

Video-Receta Dorada al vapor con puerro y jengibre

Cocinar el pescado a la plancha para perder peso

Cocinar el pescado a la plancha es sin duda una de las mejores opciones ya que mantiene la mayoría de sus propiedades y además, nos ayudará a cuidar la línea. Es una opción si queremos comer el pescado sin añadirle calorías así que es una forma de prepararlo ideal para dietas bajas en calorías.

Recetas fáciles con pescado y verduras a la plancha

Atún a la plancha con verduras
El atún es uno de los pescados más nutritivos y si lo preparas de la forma correcta, es uno de los más recomendados a la hora de bajar de peso.
Video-Receta Atún a la plancha con verduras

Pez espada o emperador con verduras a la plancha
El emperador o pez espada es un pescado ideal para las dietas para perder peso. Es un pescado semi graso, que tan solo aporta 4 gramos de grasa por cada 100gr. Una de las recetas más populares de este pescado de carne suave es el emperador a la plancha preparado con una salsa de aceite, limón y perejil.
Necesitas:

• 2 filetes de pez espada
• 3 dientes de ajo
• 1 manojo de perejil
• 50 c.c. de aceite de oliva virgen extra
• sal gruesa

Video-Receta fácil y rápida para preparar pez espada a la plancha

Cocinar el pescado al horno para adelgazar

A diferencia de freír el pescado en aceite, los nutrientes no se alteran. De ahí que se guarde todo el sabor original del producto, además de sus propiedades tan valoradas dentro de las dietas de adelgazamiento. Cocinando el pescado al horno podemos reducir la cantidad de grasa y condimentos que normalmente utilizamos, con un resultado bajo en calorías.

Recetas fáciles con pescado y verduras al horno

Lubinas al horno con espárragos y verduras
Lubina, un delicioso pescado blanco considerado como uno de los más magros que existen. Esto significa que es un pescado con un bajísimo contenido en grasas y calorías. Cocinado al horno, este pescado se convierte en un alimento ideal para las dietas bajas en grasas.
Necesitas:

• 3 lubinas 
• 3 patatas medianas
• 6 dientes de ajos enteros 
• 3 tomates medianos
• 2 pimientos verdes 
• una cebolla
• 9 espárragos verdes.
• 1 copa de vino blanco
• 1 limón en rodajas
• sal 
• pimienta

Video-Receta Lubina al horno con verduras

Merluza al horno con verduras y cayena
Si quieres bajar barriga y adelgazar debes saber que, según un estudio clínico realizado en España, la merluza es un adelgazante natural. Este estudio ha llegado a la conclusión de que la merluza reduce la presión arterial a la vez que también ayuda a reducir el perímetro de la cintura.
Vamos a ver como prepara de forma correcta la merluza para perder peso.
Necesitas:

• 800 g de lomos de merluza
• 3 patatas
• 1 pimiento verde pequeño
• 1 pimiento rojo pequeño
• 1 cebolla
• ajo
• 2 guindillas cayena
• zumo de limón
• perejil 
• aceite de oliva
• sal 

Video-Receta Merluza al horno con verduras y cayena


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