Recuerda que el momento de cosechar tus ajos es cuando la planta ya tiene unas cinco o seis hojas verdes y estas empiezan a tomar un tono marrón clarito. Puesto que en su momento ya quitamos las flores para el engorde de las cabezas.
Antes de recolectar dejaremos la tierra sin regar durante unas semanas para evitar pudriciones. Si disponemos de algun útil, una pala pequeña o cualquier herramienta similar, cavaremos debajo de cada planta con mucho cuidado de no dañar el bulbo. A continuación, escarbamos suavemente y los retiramos. Para finalizar, sacudimos el exceso de tierra.
Si sufren Oidio, te recomiendo algo que a mi personalmente me fue de maravilla, conseguiremos del campo 1 kilo de cola de caballo, lo ponemos en 10 litros de agua y se deja macerar 24 horas, una vez macerado se hierve 10 minutos y lo colamos. Esta solución se diluye en una proporción de una parte de preparado por cada 4 partes de agua.
Pulverizamos las hojas y tallos del ajo para proteger contra el famoso y molesto Oidio, no es algo definitivo pero si somos precavidos su aparición sera menos probable.
Para terminar los dejamos secar a nuestro gusto, en un nudo, atados con una cuerda o en un montón. Pasados unos días al sol estarán listos para su consumo.
En el siguiente vídeo podrás ver consejos, detalles y el resultado de mi cosecha, espero que te guste y, si puedes, lo compartas en tus redes sociales. Ayuda mucho y cuesta bien poco.
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