cómo empezar a hacer tu menú de la semana

Durante mucho tiempo he sido de las que pasaban la mayor parte de la semana angustiada por no saber qué iba a hacer de comida o cena cada día. Un problema que aparentemente no debería serlo, pero que igual te suena, porque a ti también te roba mucha energía.

Pues que sepas que estás de enhorabuena, porque eso tiene fácil solución: comienza a hacer tu menú de la semana.

Y no me vengas con excusas como que no sabes planificarte, o que tus semanas son imposibles de predecir. Porque te digo una cosa: los planes están para cambiarlos. Pero es muy importante que estén.

Dedicar cada semana un rato a pensar en el menú de la siguiente te costará un poco de esfuerzo las dos primeras veces. Pero luego será coser y cantar.

ANTES DE NADA, HAZ TU LISTA DE PLATOS

Abre una hoja de mi amigo Excel, o coge papel y lápiz, y escribe la lista de las comidas y cenas que sabes hacer y que, de hecho, haces habitualmente. Vete a lo básico, a lo que realmente coméis de lunes a viernes.

Deja los recetones para el fin de semana, que en el día a día sabes que no tienes tiempo y no los vas a hacer.

Clasifícalos por categoría: legumbre, pescado, verdura, etc.

MEJOR HECHO QUE PERFECTO: TU PRIMER MENÚ

Intenta comer variado, por salud y por no aburrirte. Cada semana trata de incluir un par de raciones de legumbres, otras tantas de verdura, y lo mismo de pescado, algo de carne o pollo, otra de pasta, un plato con huevos y uno de arroz. Con esto tendrías ya tus diez platos, es decir, cinco comidas y cinco cenas.

¿Cómo los combinas? Los platos de legumbre, arroz, pasta y carne, mejor para comer. Para cenar, puedes tomar pescados, verduras, ensaladas o huevos.

Tú primer menú debería estar lleno de las recetas que te resultan más cómodas de hacer, y también de las que más gusten en casa. Así conseguirás seguirlo y te animarás a continuar. Si te saboteas a ti misma poniéndotelo difícil desde el primer momento, no lo conseguirás.

EL MOVIMIENTO SE DEMUESTRA ANDANDO: ¿CÓMO SIGO CADA SEMANA?

Pues ahora toca ir a tu listado: marca los platos que ya has hecho la primera semana, y trata de generar una nueva combinación ganadora, similar a la de tu primer menú, con los platos restantes.

Según la cantidad de platos de tu lista inicial, podrías repetir el proceso y dejar creada alguna semana más. Si no, pues vas poco a poco.

Te dejo mi histórico de menús como fuente de inspiración, por si no sabes por dónde empezar. Pero recuerda adaptar mis ideas a tu realidad.

SIMPLIFICA Y SÉ FELIZ

Has decidido comenzar a hacer tu menú de la semana para mejorar tu vida. Que no sea esta planificación ahora lo que te quite el sueño.

• Inspírate en los muchos blogs y cuentas que comparten su menú cada semana (para muestra, servidora)
• No hay que convertir cada plato en una nueva receta o en algo elaborado, ni debemos o ir con la quinoa y el aguacate por bandera: un filete a la plancha con ensalada, o una tortilla francesa son opciones perfectamente válidas.
• Prepárate para saltarte tu menú en algún momento cada semana. Es ley de vida.

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