Cómo evitar desechar comida: consejo #4

4. Cuando tu comida ya no es joven, consíguele una casa de retiro
Todo el mundo sabe que los plátanos maduros se pueden encontrar nueva vida en el pan de plátano, pero ¿sabía usted que puede añadir más sabor y fibra para panes y panecillos con duraznos tanto poco como maduras, peras, manzanas o incluso harinosa? Aquellas frutas y verduras que ya están envejeciendo, pueden encontrar una nueva oportunidad en salsas, sopas, y productos horneados. Unas manzanas no tan perfectas para comer crudas son perfectas para una receta como Manzana y Canela Mantequilla receta y / o el Tarta de manzana. Mi Receta de pan de banano en realidad requiere un melocotón maduro.
El pan duro y las galletas se pueden moler en migajas de pan rallado para estos Humeantes Jalapeño Poppers o Macarrones con empanadas fritas de queso. Y los tomates blandos o dientes de ajo casi secos en una salsa de pasta como mi Arrabiata. (Sólo asegúrese de comprobar cuidadosamente si hay signos de moho o podredumbre antes de agregarlos)