Revista En Femenino

Como hacer palmeritas

Por Padresenpanales @Padresenpanales

No puedo llamar receta a lo que os voy a contar. Voy a explicaros como hacer palmeritas con masa de hojaldre comprada.

Una amiga muy cocinillas nos había hecho muchas veces, tanto dulces como saladas (las rellenaba de bacón o jamón), y siempre decía que probaría a hacer y nunca llegaba el día.

Hace un par de semanas quedamos para ir de picnic con unos amigos, y con la excusa las hice. Las palmeritas son muy fáciles y rápidas de hacer. (De hecho volví a hacer para el cumple de la beba)

Ingredientes y materiales:

  • Masa de hojaldre fresca (yo compro la del mercadona. Es la misma que uso para saladitos)
  • Azúcar
  • Cuchillo
  • Papel de horno

Elaboracion:

1.Extiendes la masa de hojaldre sobre la encimera y marcas la mitad. Precalienta el horno.

2.Enroscas un lado hacia el centro y luego el otro.

3.Cortas en tiras muy finas, medio cm como mucho (esto es a gustos).

4.Colocas las palmeritas sobre el papel de cocina en la bandeja del horno.

5.Echas azúcar por encima.

6.Metes al horno y esperas hasta que cojan color para sacarlas y dejarlas enfriar en una rejilla

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Y ya está. Salen muchas de cada masa, como para desayunar toda la semana. Es imposible que os salgan malas, eso si, tendréis que ver como os gustan mas, más gorditas, más hechas…

¿Habéis hecho alguna vez? ¿Conocéis mas recetas con esta masa?


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