¡CÓMO HACER SUSHI EN CASA! Rápido y sencillo

¿Te gusta el sushi, pero te das cuenta que en los restaurantes resulta muy caro? Te voy a decir una idea para que puedas hacer tu propio sushi con una «cubitera de hielos»como recipiente,¡¡sí, cómo lo oyes!! Y con ingredientes que te guste o que tengas en casa. Cómo he hecho hoy este experimento y me ha salido súper bueno, por eso lo comparto con vosotros.

INGREDIENTES (los que a mí se me han ocurrido, podéis poner otros)

• Queso philadelphia
• Salmón ahumado
• Aguacate
• Palitos de cangrejo (surimi)
• Mayonesa
• Arroz
• Hierbas aromáticas: ajo en polvo, pimienta negra, eneldo.
• Salsa de soja (una vez hecho, la sacamos a la mesa para mojar los daditos de sushi y comérnoslos)

REALIZACIÓN

Cocemos el arroz, unos 20-25 minutos, que esté bien hecho. Lo aderezamos con las especias que nos apetezca, por ejemplo, yo he puesto ajo en polvo, pimienta y eneldo. Lo mezclamos bien. El molde (es decir, la cubitera de hielo) lo cubrimos con papel film, introduciendo el dedo y dándole la forma de cada cubito. Una vez hecho esto, empezamos a poner en la parte de abajo lo que luego será la parte de arrriba de los sushis: en unos he puesto salmón, seguido de una cucharadita de queso philadelphia; en otros, tiras de aguacate, seguido de una cucharadita de mayonesa; y en los últimos, tiras finas de palitos de cangrejo, seguido de mayonesa. Por último rellenamos todo con el arroz especiado. Lo apretamos un poquito para que se compacte bien y mantenga su forma cuando nos toque desmoldarlo. Lo metemos al refrigerador o congelador una media hora, y luego ya podemos sacarlo para darle la vuelta al molde y desmoldarlo. Como era una prueba, sólo he hecho 6 cubitos de sushi, pero he comprobado que se sacan muy bien, así que la próxima vez haré ¡Sushi para todos! ¡MIRAD QUÉ PINTA TIENEN! Y LO MEJOR ES SU SABOR!