Como hacer un rico Pastel De papa metabolico

Básicamente es un "pie" o pastel de papa con carne molida que es muy consumido en Canadá y que puedes apostar que todo canadiense ha probado al menos una vez en su vida...

¡Es delicioso!

Pero si quieres cuidar tu figura este es un plato que deberías pensar 2 veces antes de consumir gracias a los ingredientes "regulares" con los que está hecho

¡Por eso es que he hecho una Alternativa Saludable!

La receta original está hecha de ingredientes como:

- Papas blancas (carbohidratos con alto índice glucémico) - Mucha margarina (ni se diga) - Crema de maíz (azúcar, aditivos y preservativos)

Pero la receta de Cocina Metabólica reemplaza estos con ingredientes que saben igual de bien pero que son mucho más saludables y te dejan igual de satisfecho

Aqui te dejo la receta:

Ingredientes para preparar un pastel de papa metabólico:

Para 4 Porciones

Ingredientes:

• 3 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
• 700 gramos de carne molida de res sin grasa
• 1 taza de guisantes congelados
• 1 cdta. de aceite de oliva
• 1 Cebolla, picada
• 1 taza de hongos, en rebanadas
• 1 diete de ajo
• 2 cdtas. de salsa Worcestershire (o Inglesa)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cdta. de paprika

Instrucciones:

1. Coloca las papas dulces en una olla grande, cubre con agua y llévalo a ebullición. Cocina las papas hasta que estén tiernas. Luego bota el agua y deja las papas en la olla, añade la paprika y aplasta hasta hacer puré.

2. Precalienta el horno y coloca una de las parrillas o estantes en la parte baja del horno.

3. En una sartén mediana, cocina la cebolla, hongos y carne molida en el aceite de oliva a fuego medio. Cocina hasta que la carne se torne café y la cebolla esté suave, mezclando ocasionalmente.

4. Añade la salsa Worcestershire y ajo. Agrega y mezcla las guisantes. Sazona con sal y pimienta. cocina por otros 5 minutos.

5. Vierte la carne en una cacerola y agrega el puré de manzana encima de forma nivelada.

6. Cocina en el horno hasta que el puré de papa esté ligeramente de color café-dorado a los lados. Luego déjalo enfría. Sirve y a disfrutar!

Datos Nutricionales

Cantidad de calorías que aporta por cada porción

Calorías: 438.9

Proteína: 47g

Carbs: 31.25g

Grasa: 14g

Asegúrate de probar esta receta esta noche y cuéntame que te pareció el sabor! Con cada una de nuestras recetas podrás llevar una dieta baja en calorías, comprueba con nuestros otros artículos relacionados.