Cómo pelar ajo en 10 segundos sin dejar olor en las manos

Hoy me tropecé con un breve video con un truco muy práctico. Se trata de un chef que nos enseña cómo pelar una cabeza entera de ajos en 10 segundos, sin usar un cuchillo, ni mancharnos las manos y sin dejarlas oliendo a ajo. Mi abuela hace una salsa de ajo fenomenal y recuerdo haber pasado largos ratos durante la adolescencia ayudándola a pelar 2 o 3 cabezas, pelando uno a uno cada diente. Me habría sido de mucha utilidad conocer este truco :) De todas maneras, en caso de que hayas pelado ajos de modo tradicional y te hayan quedado las manos oliendo a ajo, hay varias maneras de quitar el olor a ajo o cebolla de las manos: una es frotándonos las manos con medio limón o lima, y otra es frotándonos las manos húmedas con café molido y luego lavándolas con jabón como hacemos habitualmente.
Necesitaremos:

• Una cabeza completa de ajo seco.
• Dos bowls del mismo tamaño.
• Una tabla.

Procedimiento:

• Colocar la cabeza de ajo sobre la tabla.
• Darle un golpe firme con la base de la mano a fin de separar los dientes.
• Colocar todo en uno de los bowls.
• Cerrar el primer bowl usando el segundo como tapa.
• Sujetarlos juntos firmemente y agitar enérgicamente durante unos segundos.

¿Y tú? ¿Nos cuentas tus trucos de cocina?
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