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Cómo poner un bar: ¿qué necesitas para iniciar tu negocio?

Publicado el 20 julio 2020 por 100negocios @100negocios

¿Quieres saber cómo poner un bar desde cero? Nosotros lo sabemos muy bien, déjanos darte unos consejos.

Índice

¿Cómo elegir un concepto y nombre de marca para mi bar?

Esta tal vez es una de las cosas más divertidas al comenzar tu bar desde cero, el pensar y crear tu propia marca.

Actualmente en el mercado hay muchas ideas de las cuales te puedes inspirar, ya que son ideas que funcionan y que a la gente le gusta.

Primero hablemos del nombre, es importante que lo elijas bien ya que tus clientes se deberán recordarlo y compartirlo. Te recomendamos pensar en un nombre corto y de preferencia que incluya la palabra bar, esto es porque si alguien busca en el gps o en Google un lugar para beber, escribirán en el buscador la palabra(s) "bar con música en vivo", "bares cerca de mí" o "bares en [ciudad]", así elevas la posibilidad de que tu bar le aparecerá primero en internet.

El nombre tiene que ser corto y sea fácil de recordar, de preferencia que se relacione con algo cotidiano o popular.

¿Qué concepto de bar debo elegir?

Como te lo mencionamos antes: ya hay muchas ideas en el mercado de las cuales te puedes inspirar.

¿Cuántos conceptos de bar hay?

El número de conceptos temáticos de bar es muy alta, hay una infinidad de tipos de bares.

Nosotros te recomendamos optar por los más populares y no tanto por los excéntrico, ya que eso requeriría un estudio de zona más profundo.

Los más populares y clásicos siempre son los confiables para empezar, ya que la gente los conoce y está acostumbrada.

Tipos de bares:

Los bares tradicionales no son muy grandes, se sirven comidas rápidas como hamburguesas y papas fritas.

Puede acudir todo tipo de público, desde mayores, jóvenes y niños. Se sirven bebidas alcohólicas y sin alcohol.

Son los bares preferidos de los jóvenes, se caracteriza por su decorado con acabados de manera, buena iluminación y muebles rústicos.

Estos bares son populares por especializarse en cerveza de barril y por poner música de rock.

Una de sus características principales es la música en vivo y los juegos como billar.

Este tipo de bares son más de la vida nocturna, la música en vivo es un factor importante en este tipo de bares.

Las bebidas preparadas, la cerveza y la comida rápida forman parte de lo que este tipo de bar siempre debe ofrecer.

La entrada se limita sólo a mayores de edad y los horarios pueden extenderse hasta 3 am, dependiendo de la zona y los permisos.

Estos bares son cada vez más populares entre los jóvenes ya que ofrecen dos cosas que aman mucho "alcohol y videojuegos".

Para esto es necesario ofrecer servicio de Xbox, Playstation, maquinitas, rockola, máquinas de baile y más.

Son una excelente opción si tu bar estará cerca de una universidad o de oficinas.

El acceso se limita sólo a mayores de edad y se puede vender comida rápida como hamburguesas, hotdogs y más.

Este es el bar preferido para las familias que buscan comer y beber algo, el menú debe ser un poco grande.

La variedad en la comida y en las bebidas son un fuerte de estos bares, se permite el acceso a toda la familia, es decir, niños, jóvenes y adultos.

Puede ofrecerse música en vivo, karaoke, juegos de mesa o varias actividades que mantengan entretenida a la familia.

Por lo regular se recomienda que haya un área de juegos para niños.

Este tipo de bares debe contar con todo lo necesario para una buena experiencia para las personas que les gusta cantar.

Debe de haber un escenario, pantallas para ver las letras y un buen equipo de audio con micrófonos.

Este tipo de bares pueden ser de tipo familiar o ser exclusivos para mayores de edad. Depende mucho de los horarios.

Los bares temáticos son muy populares por ser creativos y tener cosas de interés general.

Los bares temáticos pueden ser sobre un lugar, un famoso, una película, etc.

Por ejemplo, bares con temática de la Guerra de las Galaxias, vintage o de animé.

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¿Cómo hacer un estudio de zona para un bar?

¿Cómo poner un bar? Bueno una de las grandes respuestas es esta: hacer un estudio de zona.

Antes de abrir cualquier negocio debes estudiar la zona en la que quieres emprender. Esto es porque debes medir las probabilidades que tienes de triunfar o fracasar.

Nosotros te recomendamos lo siguiente, una vez que hayas identificado la zona en la que quieres abrir, verifica esto:

¿Tiene universidades, trabajos u oficinas cerca? Esto es importante, ya que muchos de tus cliente serán ellos.

¿Cuánta gente pasa diario cerca de la zona dónde estará tu local? Si la zona no es muy transitada esto puede ser un problema. ¿La zona es segura? ¿Hay más negocios y la gente sabe que es seguro andar por ahí?

Te recomendamos ir personalmente a la zona en diferentes horarios (mañana, tarde y noche) y verificar esto, ya que de esto depende mucho que tu bar prospere o no.

Te recomendamos leer nuestro artículo llamado:

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¿Cómo hacer un plan de negocios?

El plan de negocios es esencial para cualquier negocio y evidentemente muy importante para un bar. Literalmente será el manual o instructivo que se seguirá para hacer que tu bar prospere.

En el plan de negocio se plasman las ideas, la iniciativa empresarial y el conjunto de objetivos que se quieren alcanzar.

Ayuda también a planificar las tareas, a evaluar riesgos, medir la cantidad real con la que se cuenta para invertir y a fijar la administración del negocio.

Todas las estrategias, estructura y soluciones a posibles problemas también se encuentran ahí.

Tener un plan de negocios es importante porque te ayudará a saber si estás haciendo las cosas bien. Todo bar que ha prosperado cuenta con uno.

Si no sabes cómo hacer tu plan de negocios te recomendamos ir al siguiente enlace:

Para poner tu bar necesitas conocer las tendencias en la coctelería y mixología, así que te recomendamos este video:

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Permisos para poner un bar en México

Para poner un bar en México y cualquier estado de este necesitas algunos documentos esenciales:

    Registro de contribuyentes: Necesitas registrarte ante el SAT y dar de alta tu nuevo negocio conforme lo dicta la ley para empezar a pagar impuestos.
    Permiso de uso de suelo: Este permiso es necesario para poder hacer uso de un inmueble, se requiere en la mayoría de los casos.
    Aviso de apertura de negocio: Este permiso es fácil de conseguir, es necesario tramitarlo, te permite iniciar operaciones de establecimientos no mayores a 60 m².
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    Licencia de funcionamiento y venta de alcohol: En México, dependiendo de tu tipo de bar, se requiere un permiso diferente.

Cada permiso tiene un precio diferente y debes de consultarlo antes de planear el tipo de bar que quieres para darte una idea de cuánto necesitas invertir.

Aquí te dejamos una lista de los costos de los permisos en la ciudad de Puebla, México; esto te servirá para darte una idea de lo que podrías pagar en tu ciudad.

¿Cómo planear la apertura y hacer publicidad a mi bar?

Después de hacer tu plan de negocios es importante que pongas fecha a la apertura. Para esto debes investigar si en tu ciudad ya puedes abrir un negocio con servicio a mesas o solo entregas a domicilio de comida.

Esto tomando en cuenta que en tu ciudad aún puede haber problemas con la contingencia sanitaria. Consulta el semáforo de tu ciudad.

Antes de iniciar te recomendamos hacer publicidad de diversas formas, la primera es haciendo anuncios en redes sociales. Aprovecha los medios digitales, pues la publicidad es más accesible para tu bolsillo cuando es digital y tú decides a qué tipo de clientes quieres llegar. Para ello puedes ayudarte de Facebook Ads.

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La otra opción es imprimiendo volantes con promociones atractivas y carteles que ayuden a darle visibilidad a tu nuevo bar.

Las redes sociales que más se recomienda usar son Facebook, Instagram, Whatsapp y Pinterest.

También trata de afiliarte a una aplicación de envíos de comida como Uber o Rappi para tener más clientes.

Curso para empezar tu propio bar desde cero

Es importante capacitarte cuando vas a iniciar un nuevo negocio ya que estás entrando a un mundo muy extenso y complicado.

Es común que al inicio tengas muchos errores, pero debes de tener cuidado de que no te lleven a la quiebra.

Por eso mismo debes de capacitarte y evitar todos los errores que tienen los emprendedores por no conocer el negocio. Muchos bares, restaurantes y grandes cadenas de comida siempre buscan ayuda para iniciar y no pueden hasta que cuenten con un know how o plan de negocios.

Gracias por leernos, esperamos que este artículo te haya servido, recuerda compartirlo con tus amigos. Regresar al índice

Nosotros te recomendamos el siguiente curso llamado:

Te ayudará a empezar tu bar desde cero y evitará que cometas muchos errores que te costarán grandes cantidades de dinero.

Y si quieres mayores informes de estos cursos, puedes escribirnos vía whatsapp al 55 6426 3360.


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