¿Cómo preparar atole? 3 recetas de atole originales y fáciles

By Taco Guru

Existen cientos de versiones para preparar el atole y claro esta que se pueden hacer de varios sabores. Nosotros andábamos de antojo y decidimos indagar con algunas buenas recetas, así que les compartimos 3 recetas de Atole que serán ideales para las fechas decembrinas.

Spoiler Alert, estos no son los tradicionales atoles de piña, chocolate, etc. Estos son para consentirte con las cosas que más te gustan, así que date un gustito y prepara alguno de ellos.

3 recetas de atole para el alma

Estas recetas son ideales si tienes ganas de algo dulce para calmar el frío. Estar tres recetas son para alegrar el alma, ahí te van recetas de atole con sabor a galleta, cajeta y mazapan. Échales un ojo.

1. Atole de Cajeta

Ingredientes:

• 1/2 taza de agua
• 1/4 de taza de fécula de maíz
• 1 raja de canela
•  litro de leche
• 1 taza de cajeta
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Procedimiento:

1. En un olla agregar la leche y la canela y calentar.
2. Agregar la cajeta y mezclar para incorporar todo.
3. Disolver la fécula de maíz en agua y agregarlo a la olla y mezclar.
4. Mover por 5 minutos hasta obtener la consistencia.
5. Disfruta

2. Atole de Galleta

Ingredientes:

• 170 gramos de galleta María
• 1/2 taza de leche condensada
• 1 taza de agua
• 2 tazas de leche evaporada
• 1 litro de leche
• 1 pieza de raja de canela

Procedimiento:

1. Licúa las galletas con la leche evaporada y la leche condensada.
2. En una olla a fuego medio calienta la leche junto con el agua y la raja de canela, sin dejar hervir.
3. Vierte la preparación anterior y sin dejar de mover deja cocinar por 10 minutos o hasta que espese.
4. Sirve caliente.

3. Atole de Mazapán

Ingredientes:

• 1 taza de mazapán desmoronado
• 1 taza de agua
• 2 litros de leche
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• ¾ de taza de azúcar
• 1 taza de cacahuates

Procedimiento:

1. Mezcla en una cacerola el mazapán con el agua.
2. Añade la leche, la esencia de vainilla, el azúcar y los cacahuates.
3. Cocina hasta obtener una textura cremosa y que el atole de mazapán se forme.
4.  Sírvelo como postre o bebida de media tarde.

Disfruta de tu favorito… o todos en estas fechas, ya se vienen las vacaciones de diciembre y tenemos mucho tiempo libre y frio.

El atole es tu mejor opción siempre, déjanos en los comentarios cuál es tu favorito.

Mientras tanto, nunca es tarde para echarte un buen taco…

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