Las barritas energéticas están indicadas para deportistas, sobre tod@s l@s que practican el deporte de alto rendimiento.
Están compuestas por cereales, frutos secos y azúcar así que son una gran fuente de hidratos de carbono. De esta manera te llenan de energía y te hacen sentir bien y rendir a tope.
En el mercado existen muchas y muy variadas pero a mí me gusta hacerlas en casa, ya que de esa manera utilizo los ingredientes que más me gustan y de la mejor calidad.
INGREDIENTES PARA UNAS 12 UNIDADES:- 30 gr de semillas de lino
- 150 gr de dátiles sin hueso
- 150 gr de orejones de albaricoque
- 100 gr de nueces
- 100 gr de almendras naturales sin sal
- 50 gr de harina de arroz
- 40 gr de copos de avena
- 60 gr de miel
- Un pellizco de sal
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- Un huevo (Si prefieres realizarla apta para vegan@s sustituimos el huevo por un plátano)
* Para realizar esta receta he utilizado los frutos secos de https://aperitivosmedina.com/ y con la ayuda de Fabiana, experta en nutrición del Blog https://fabydufit.com/
- Ponemos todos los ingredientes en la trituradora mezcladora hasta tener una masa granulada bien mezclada y consistente.
- Encendemos el horno para que se vaya calentando.
- Forramos un molde con papel de horno y añadimos la masa, extendiéndola bien y prensándola.
- Lo introducimos al horno y lo dejamos a 170º unos 20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.
- Lo sacamos del molde y cortamos las barritas guardándolas en un Tupper de cierre hermético en la nevera.
Preparación de las barritas de cereales
Preparación de las barritas de cereales
Espero que os haya gustado la receta de este mes y el próximo traeré otra, rica y sana, mientras tanto os recuerdo la del mes pasado, una tapenade vegana ideal para los aperitivos https://noteaburras.es/2019/01/30/que-es-tapenade-como-hacerlo-receta/ y si quieres más recetas aún siempre puedes visitar mi blog: Zampatelmundo.
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