¿cómo se ha convertido el vino blanco en el vino favorito?

Durante mucho tiempo, el vino blanco fue acusado de causar dolor de cabeza, pero en la actualidad, impulsado por el éxito de determinadas variedades de uva (chardonnay, macabeo, Viura, verdejo, Airén…) El vino blanco ha popularizado su consumo entre la mayoría de consumidores de vino. Veamos el porqué de esta revolución

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