¿ como se hace la caballa con piriñaca ?

Ingredientes:

1 kg de Caballa.
1 o 2 cebollas.
1/2 kg de tomate.
1/4 kg de pimiento.
Aceite.
Sal.

Elaboración:

1)Se hace a la plancha la Caballa.
2)Se corta a trocitos pequeños el tomate,cebolla y el pimiento,que va a servir como acompañante.
3)Se echa sal y se riega todo con aceite virgen de Oliva.
Y ya está, para chuparte los dedos!

Caballa con piriñaca

¿Por qué comer  caballa con Piriñaca?

Esta receta es antiquísima,puesto que es barato,muy fácil  de preparar y muy nutritiva.
Lo tiene todo,las proteínas de la caballa y los beneficios propios del pescado azul.Las vitaminas de las verduras y las ventajas del aceite virgen extra del aceite.
Es muy típico comer o cenar en Cádiz en verano en las terrazas de sus bares.
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