¿Como se pelan las pipas que venden peladas?

Mas de una vez nos hemos preguntado como se pelan las pipas que compramos ya peladas, he aquí la respuesta.
Las semillas se dejan secar provocando así que la cascara se agriete.
Se introducen en un tambor giratorio parecido al de una lavadora, girando este a gran velocidad, se le inyecta un chorro de aire a presión, separando así la cascara de la semilla.
Posteriormente se le inyecta otro chorro de aire, esta vez a menor presión, lo que hace que las cascaras ya que pesan menos sean arrastradas quedando las semillas ya peladas.
Se pasan a través de una criba separando las semillas ya peladas de las que a pesar del proceso no han sido peladas.

Fuente: sabercurioso