Compartir tierra para comer mejor

A mucha gente le gusta la jardinería. Es un placer poder meter las manos en la tierra, sentir la luz del sol sobre la piel, estar en contacto con la naturaleza y volver a casa tras una jornada de trabajo en el campo.

Además, son ya muchos los que se han dado cuenta de que cultivar sus propias frutas y hortalizas puede suponer una enorme mejoría de la calidad de los alimentos que consumen, así como un importante ahorro económico en la cesta de la compra.

Si a estos incentivos les añadimos la certeza de que, mediante el cultivo de tus propios alimentos, estás contribuyendo a mejorar la seguridad alimentaria local, el negocio es redondo.

Sin embargo, no todo el mundo reúne las características necesarias para llevar a cabo esta actividad: algunas veces, el agricultor no dispone de un terreno donde cultivar; en otras ocasiones, es el propietario de un terreno quien no dispone del tiempo ni de los conocimientos y experiencia necesarios para ponerse manos a la obra con esta tarea.

Este es el punto de partida del programa británico Landshare, una iniciativa del popular chef y personaje mediático Hugh Fernley-Whittingstall, quien desde 2009 se propuso dar un paso adelante en su lucha por lograr que la comida de calidad suponga la base de la alimentación en su país.

Landshare es una comunidad virtual que, inspirada en las iniciativas "Increíble Comestible" y Transition Towns, quiere aprovechar todo el terreno disponible para el disfrute y aprovechamiento en el cultivo de alimentos saludables.

La plataforma de Landshare cuenta con gran variedad de consejos sobre cómo cultivar la tierra, información legal para quienes necesiten un terreno, ejemplos prácticos, foro de discusiones... Además, el proyecto cuenta con los denominados "colaboradores", gente dispuesta a ayudar a propietarios y agricultores mediante su experiencia en el cultivo y compartiendo sus conocimientos.

En Landshare, el usuario puede localizar las áreas donde alguien ha ofrecido o busca tierra para cultivar, además de colaboradores que le podrán ayudar en la tarea. Landshare es un punto de encuentro para gente apasionada por los alimentos cultivados en casa.

Es un vínculo entre quienes disponen de un terreno que compartir y quienes desean cultivar alimentos pero tienen un espacio físico para ello. Landshare cuenta con más de 65.000 miembros en el Reino Unido, una cifra en rápido crecimiento.

El proyecto ha gozado de tal éxito que ya tiene su propia organización en Australia y Canadá. Landshare está buscando socios con experiencia en otros países en los que poder aplicar el concepto.

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