Ya sabéis que me gusta la pasta y normalmente suelo comer un día a la semana. Para los días en los que apenas tengo tiempo recurro a los platos semipreparados o congelados, que son rápidos y muy fáciles de preparar.
Ya os he comentado alguna vez que en Lidl tienen una gama de productos de Trattoria Alfredo que vienen congelados y se preparan en un periquete. Esta semana he probado la conchiglie pesto rosso, un plato de pasta en forma de caracola grande con tomates cherry, calabacín y brocoli y adobados con pesto.
Este plato es ideal para dos personas, ya que una bolsa contiene 500 gramos y es suficiente. Yo como añadido le puse tomate, y está muy rico, es una sugerencia, aunque se puede comer sin.
¿Qué necesitamos?
- 1 bolsa de 500g de pasta conchiglie congelada
- Una pizca de aceite
- Tomate frito
¿Cómo lo hacemos?
- Sin previa descongelación de la bolsa, freímos en una sartén con una poco de aceite el contenido de la bolsa. Cuando la sartén este caliente freímos durante 3-4 minutos a fuego medio.
- Después vertemos un poco de tomate frito y cocinamos a fuego lento durante un par de minutos.
- A disfrutar del plato.
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