Conclusiones Eursafe 2010: dónde la ética y las leyes se encuentran

Un problema familiar de última hora me impidió, desafortunadamente, asistir al congreso Internacional Eursafe 2010 “Global food security: ethical and legal challenges” el pasado mes de septiembre y dar la conferencia que tenía prevista sobre  “Communication and biotechnology: a decade of misunderstandings“. Pero sobre todo poder conocer personalmente como tenía previsto a Leire Escajedo, coordinadora del congreso y Mertxe de Renobales, ambas profesoras de la Universidad del País Vasco, por las que siento mucha simpatía y admiración.

Todos aquellos que no pudimos acudir a Bilbao ahora tenemos la oportunidad de acceder a la recopilación de las ponencias del congreso, recientemente publicadas por la editorial Wageningen Academic Publishers y editadas por Carloso M. Romeo, Leire Escajedo y Aitziber Emaldi. Cierto es que el precio no es precisamente asequible, 65 euros+IVA, pero conviene pensar en esta obra como en ese gran reserva que guardamos en nuestra bodega para ocasiones especiales sin acusar, sino hacerse cómplice, del paso del tiempo. Y contamos además con la ventaja añadida de que nunca nos acabaremos la botella… Además de dar de sí para muchas tardes de lectura y practicando el idioma de Shakespeare…

Son decenas las ponencias recogidas. Yo, de forma nada objetiva y totalmente sesgada he elegido citar las relacionadas con la biotecnología agroalimentaria. Entre ellas destacaría la visión ética de la percepción social de la biotecnología del prestigioso investigador Emilio Muñoz, que lleva más de una década dedicando su experiencia y sabiduría al tema. Y  a un interesante artículo de los investigadores de la Universidad de Quebec (Canadá) F. Lord y Lyne Letourneau. En él se preguntan si no ha llegado el momento de incorporar las consideraciones éticas a la hora de regular los OMGs y no basarse únicamente en criterios técnicos y científicos. Su razón de ser, hacer partícipes a los ciudadanos y a sus preocupaciones e inquietudes, para avanzar en un debate social sin aparente salida.

Resultan también de especial interés dos artículos publicados por Leire Escajedo y Mertxe de Renobales, que apuestan por el uso de ciertas semillas transgénicas en la agricultura ecológica con el fin de promover un uso más sostenible de los recursos. Según su ponencia “no hay justificación científica que prohíba el uso de ciertas semillas transgénicas en la agricultura ecológica porque los alimentos ecológicos son sustancialmente equivalentes a los convencionales”. Aquí conviene que recordar que la doctora Merxte de Renobales obtuvo hace unos meses el premio de la Sociedad Internacional de Bioética (SIBI) 2009 por su trabajo “Alimentos más sostenibles: las semillas transgénicas en la agricultura ecológica”, y que fue la lectura de verano de más de un integrante de la “colla biotec” de nuestro país (incluida yo misma).

Por último en mi ponencia he querido plasmar la relación entre medios de comunicación y agrobiotecnología a través de mi larga experiencia vinculada a la comunicación y divulgación de este tema tan complejo y controvertido: su presencia constante en los más diversos medios, las complejas relaciones entre las fuentes de información y los informadores y también la aproximación ética necesaria para informar de forma rigurosa, eficaz, sin dar tregua a la falsa ciencia o al sensacionalismo.

En resumen, una obra que como su propio prólogo recoge nos invita a reflexionar sobre los principios éticos que deberían ser la carta de navegación un tema tan importante y cercano para nuestra vida diaria como es la seguridad alimentaria y en el que se hacen protagonistas principios éticos tan relevantes como la justicia social y la sostenibilidad. Es decir, ni más ni menos que el legado que pretendemos dejar a las futuras generaciones.

Compra aquí “Global food security: ethical and legal challenges” (Wageningen Adademic Publishers, 2010)