Revista América Latina

Concurso gastronómico para seleccionar el plato típico de Paltas

Por Miguel Angel Montesinos Sanchez @EcuadordelSur

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Concurso gastronómico para seleccionar el plato típico de Paltas
El próximo 16 de agosto se llevará a cabo el concurso gastronómico para elegir el plato típico paltense en el parque central de la ciudad de Catacocha, dónde se valorarán los realizados con componentes mas tradicionales según el comunicado que despliega el GAD de Paltas:
El GAD del Cantón Paltas, Diners Club Internacional y su programa "SABOR A ECUADOR",  junto con la consultora SEPROYCO Cia. Ltda. invita a los emprendedores, dueños de restaurants, personas naturales y jurídicas que les guste la gastronomía a inscribirse en el concurso de selección del plato típico que represente a nuestro cantón. Evento que se desarrollará el día domingo 16 de agosto a partir de las 09h00 en el parque central de nuestra ciudad.
CATEGORÍAS
Se seleccionará las recetas que tengan mayor número de elementos tradicionales. Para ello habrá 3 categorías:
a.- entrada/sopab.- plato fuertec.- postre/bebida
Las recetas inscritas por una misma persona pueden pertenecer a una misma o diferentes categorías
CONDICIONES DE LOS PARTICIPANTES. Estar domiciliado en el cantón. Completar y enviar la ficha de inscripción, en forma impresa o digital. La cual se otorga en la Oficina de Promoción Cultural y Turismo.. Aceptar que su receta sea difundida y utilizada por los establecimientos participantes en la capacitación, y que pueda ser publicada y promocionada a nivel nacional e internacional.

BENEFICIOS PARA LOS PARTICIPANTES/GANADORES- Capacitación profesional dentro de las siguientes áreas: Imagen, Atención al cliente, Manejo/ manipulación de alimentos, Administración del local, Modelo de negocios y finanzas.- Además recibirá certificado de capacitación.- Difusión de su oferta y promoción del establecimiento en forma digital.
LOS EMPRENDIMIENTOS O NEGOCIOS QUE RECIBAN EL RECONOCIMIENTO “SABOR A ECUADOR”, recibirán los siguientes beneficios:-Certificado de reconocimiento otorgado-Asistencia técnica a su negocio-Pequeño premio-Difusión en la página web y futuras publicaciones.
FECHA LÍMITE PARA LA INSCRIPCIÓN DE LAS RECETASHasta el viernes 24 de Julio del presente año en la Oficina de Promoción Cultural y Turismo en donde se dará mayor información. O comunicarse al telf. 2683 976 ext. 103

Fuente: GAD Paltas
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