Revista Cocina

Consejos de fotografía culinaria

Por Soniaif

Hoy, vamos a ver unos cuantos consejos de fotografía culinaria, para crear la imagen que veréis a continuación. Este es uno de esos días en los que destripamos una foto, y analizamos cómo se hizo…

Consejos de fotografía culinaria. Antes y después

Las porciones de cake con arándanos que veis en la imagen, son los últimos restos de un sencillísimo cake de yogur de limón con arándanos. Pero no quería dejar pasar la ocasión de crear la historia de una merienda romántica e inmortalizarlo para la posteridad.

Estos son algunos de los consejos de fotografía culinaria en cuanto a composición, iluminación, y edición.

Composición:

Consejos de fotografía culinaria. Composición
Me encantan las composiciones de muchos elementos en formato vertical, siguiendo la diagonal del encuadre, y los triángulos que se forman. Podéis verlo con más claridad en el esquema que acompaña estas lineas

Mirad como la diagonal que va desde la esquina superior izquierda a la esquina inferior derecha, marca los límites de la colocación de los distintos elementos. A su vez, los triángulos que se forman, señalan directamente al plato protagonista con el cake, y la jarra de estaño con las flores del fondo.

Este tipo de composición queda muy bien en escenas grandes con muchos elementos como la del cake con arándanos ¡Tenedlo en cuenta!

Fijaos también, como se crea un triángulo con las tres piezas de vajilla protagonista en tonos rosas. Es un buen consejo de fotografía culinaria para centrar la atención del espectador en la imagen.

Tanto la jarra de estaño (en tonos neutros), el plato rosa con las porciones de cake de Villeroy & Boch, los tazones para sopa del mismo juego que el plato, como la tela de lino lavado en rosa palo, pertenecen a La Tienda de ¿A qué saben las nubes?, y coordinan perfectamente con el verde apagado de las ramas de eucalipto, y los tonos neutros de fondo, madera y ovillo de cuerda.

Esta sería la romántica y suave paleta de color:

Consejos de fotografía culinaria

Iluminación:

Cuando comencé a crear la composición de la fotografía, contaba con poder usar la escasa, pero bonita, luz natural de estos días tan nublados y grises. Pero es cierto que el tiempo no corre, vuela, y cuando quise disparar, no tuve más remedio que utilizar mis luces de estudio.

En concreto, coloqué una unidad de luz continua con softbox rectangular, y un difusor a la derecha del set, y un reflector blanco del otro lado apuntando hacia el frente de la composición. De hecho, si os fijáis en la fotografía SOOC, podréis ver parte del reflector a la derecha de la imagen.

En este esquema, podréis ver el esquema de iluminación, sencillo como pocos,  mucho mejor:

Consejos de fotografía culinaria

El resultado fue bastante natural, con un ligero matiz verdoso, que se elimina fácilmente en la edición en Lightroom o Photoshop.

Edición:

Uno de los consejos de fotografía culinaria más importantes, sería el no dejar para Photoshop o Lightroom todo aquello que podamos llevar a cabo nosotros mismos. Exposición correcta, iluminación adecuada, cuidado estilismo…

Pero por supuesto, no seré yo quien renuncie a una manita de chapa y pintura para la fotografía, con cuatro cositas que pueden terminar de mejorar nuestra imagen.

Consejos de fotografía culinaria
En la fotografía del cake con arándanos, y después de su revelado con Lightroom, lo primero que hice fue eliminar esa parte de softbox-reflector que se ve a la derecha de la imagen.

A continuación, y si os fijáis, creé algunos arándanos más dentro del cake.

Luego, con la “dificilísima” técnica del canal azul (¡Atención, participantes de Con las manos en la cámara ¿Sabéis de cual hablo, verdad?) la fotografía llegó a tener más contraste y profundidad de luz y color.

Por último, unos pequeños ajustes más de color con una capa de corrección selectiva del color (ligero tinte azulado en los grises y aumento del verde en el verde de las hojas) y ¡Voilá!

Por supuesto, si estáis interesados en aprender éstas y muchas más técnicas, os espero en el curso que comienza el día 6 de febrero Organización y edición de fotografía culinaria y still life ¡Y qué conste que quedan muyyyyyyy poquitas plazas!

Esta es la imagen final:

Consejos de fotografía culinaria

A todos, muchísimas gracias por vuestra atención y visita al blog ¡Nos vemos en breve!

Sonia


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