Consejos para preparar un buffet al aire libre

Organizar una buffet al aire libre es una manera informal y divertida de celebrar cualquier ocasión. Y aunque su preparación no es complicada, hay algunos consejos que harán que el evento sea todo un éxito. A continuación te damos algunas claves.
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1. PON EL NOMBRE DE CADA ALIMENTO: Para evitar que los invitados cojan platos que nos les gustan o que manoseen en exceso la comida con el fin de conocer qué es lo que es cada cosa del buffet, coloca el nombre a cada alimento. Es un detalle muy tonto pero muy útil.

2. COLOCA LOS CUBIERTOS POR CLASE: Si pones los cubiertos separados por clases y en un lugar muy visible, los invitados no comenzarán a dar vueltas de un lado para otro en busca de un tenedor o una cuchara. Además, te permitirá saber qué cubiertos no se han utilizado, por lo que te ahorrarás de tener que lavarlos.
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3. CADA PLATO CON SU SERVILLETA: Si colocas cada plato con una servilleta, además de hacerle más agradable la experiencia a los comensales, tendrás un elemento decorativo con mucha clase. Recuerda escoger servilletas que contraste con el color de la vajilla para que el conjunto quede tan bonito como el de la foto.
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4. BOCADOS PEQUEÑOS: Intenta servir bocados pequeños, porciones que quepan en la boca de una vez o de dos. Para ello puedes ayudarte de palillos de dientes pinchados en los alimentos o de los diferentes recursos desechables que hay en el mercado, como las cucharitas de aperitivos de un solo uso.
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5. MANTÉN LA BEBIDA SIEMPRE FRÍA:Mantén la bebida siempre fría introduciendo las botellas en hielo. Busca un recipiente grande y llénalo de hielo, esto te ayudará a que el trago esté fresco.

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