Hoy quiero hablaros de Conservas Pedro Luis.
Esta empresa se remonta a los años 60, sus padres siempre se dedicaron al campo y fue en los 60 cuando empezaron a envasar sus propias cosechas. Desde entonces sus hijos siguen haciéndolo adecuando los medios a los avances de la tecnología.
Hace unas semanas recibí algunos productos que os muestro a continuación.
- Espárrago de Navarra Blanco Extra
La prontitud en la elaboración del fruto recolectado en la huerta Navarra, la selección esmerada y el pelado riguroso consiguen que estos espárragos tengan una textura suave, sin fibrosidad y un sabor exquisito.
- Mermelada de fresa de agricultura ecológica
- Pochas verdes y blancas
Las vainas frescas se desgranan y los granos verdes y blancos de las pochas frescas se elaboran en unas horas tras su cosechado en las huertas de la Ribera del Ebro de Navarra, consiguiendo así un producto tierno y sabroso.
- Crema de calabaza ecológica
- Corazones de alcachofa enteros
Se elaboran con prontitud desde su recogida en la huerta tudelana. Se pelan una a una y se repasan artesanalmente. Se conservan en su propio pH (sin acidificar), con lo que se consigue mantener el sabor natural de la alcachofa.
- Tomate frito
Este tomate se elabora partiendo de vegetales frescos 100%, sin añadir colorantes, espesantes, aromas ni esencias artificiales. Se fríen todos los vegetales junto con el tomate fresco con aceite de oliva virgen extra
- Pimientos de piquillo de Lodosa
Los pimientos del piquillo de las huertas lodosanas, asados con llama directa, son pelados uno a uno y repasados artesanalmente sin lavarlos ni sumergirlos en agua ni sustancia química alguna, manteniendo así todas sus propiedades y su sabor genuino.
Como os podéis imaginar está todo buenísimo, son productos sabrosísimos y de primer calidad.
¿Habéis probado alguno de estos productos? ¿Conocíais Conservas Pedro Luis?
Para más información podéis visitar:
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