Construir un horno de leña

Si nos gusta comer bien y sobre todo realizar esos asados maravillosos, quizás se nos ha pasado por la cabeza tener un horno en casa y que mejor sitio para colocarlo que el jardín, donde tenemos espacio de sobra.

Horno de leña

No te creas que construir un horno de leña es muy complicado, no es como si quisiéramos construir hornos industriales.
Una de las premisas para construir un buen horno de leña es utilizar los materiales adecuados: ladrillos refractarios y cemento refractario.

Tarima para construir el horno

Lo primero es elegir el lugar idóneo para instalar el horno. Una vez que lo tenemos elegido, debemos de hacer una buena base, que idealmente debe estar a la altura de una mesa o un poco más para que sea cómodo acceder al horno.

Base de ladrillos refractarios

La base del horno debe estar realizada con ladrillos refractarios. Normalmente estos hornos suelen tener forma circular, media esfera. Tenemos que tener claro cual queremos que sea el diámetro y el tamaño de la puerta del horno, todos estos cálculos sería ideal hacerlos antes.

Horno a medio realizar

Una vez realizada la base, empezamos a poner ladrillos alrededor. Las primeras filas serán rectas, para ir dando forma de bóveda a medida que subimos. Para dar una altura de la bóveda correcta y simétrica, mediremos el radio de la circunferencia de la base y esa debe ser la altura.
En la parte delantera del horno, entre la puerta y la bóveda es donde se tiene que situar el tiro de la chimenea.
Poco a poco, según vamos subiendo al bóveda del horno, tendremos que adaptar los ladrillos y cortarlos para que encajen. Una vez que hemos hecho toda la bóveda, aplicaremos una capa de mortero, siempre con cemento refractario.

Bóveda del horno terminada

Para que el horno no desprenda mucho calor le aplicamos un aislante térmico, que luego recubriremos con cemento, esta vez puede ser normal o incluso decorativo.
La puerta y el termómetro serán los últimos pasos. Ojo cuando vamos construyendo el horno, tendremos que haber tenido previsto la puerta con sus medidas.
Como ves no es una tarea demasiado complicada, aunque si que es un proyecto para varios fines de semana o unas vacaciones.