El hierro es importante en el embarazo, ya que es un nutriente rico e importante para una dieta equilibrada.
Durante el embarazo, y aun en la lactancia, es necesario que la mujer tenga una dieta equilibrada en que se incluyan muchos nutrientes importantes a lo largo del día, entre los cuales está el hierro.
El hierro es importante sobre todo para evitar la anemia en el embarazo, pero también para tener una alimentación equilibrada en que no falte de nada.
Se debe tomar una cantidad aproximada de 27 miligramos de hierro al día durante el embarazo que se puede repartir entre diversos alimentos ricos en este componente.
Se deben consumir alimentos ricos en hierro como las carnes, pescados, huevos, etc. También se deben consumir alimentos con hierro de origen vegetal, como las legumbres entre las que destacan las lentejas, además de espinacas y alcachofas.
Los alimentos más ricos en hierro son: almejas, cereales integrales, vísceras como hígado de vaca, legumbres como soja en grano o lentejas, los vegetales verdes y carnes.