Hace unos años atrás mis abuelos me dijeron si estaba de mal humor, solo necesitabas helado, se me pasaba el mal humor por el chiste que me habían dicho, pero al parecer mis abuelos tenían razón, un estudio realiza en la universidad de Oxford, ya con antecedentes del estudio realizado en la universidad de Maryland de Estados Unidos, se demostraría que el helado favorecería a bajar el nivel de agresividad, sin olvidarse en los momento de estrés te ayuda a relajarte y por eso dormirías mejor. Ahora se preguntaran es que el helado tiene alto contenido del aminoácido llamado triptófano, que es la base para producirse la serotonina y el glucocorticoides, que es el hormona del bienestar y la felicidad, por esta razón es que al comer helado se disminuye el mal humor.
El auto de esta investigación, M. Rockwell Parker, afirma, lo que comemos depende nuestro estado anímico del momento, esto es muy bien conocido como “Apetito Emocional” vamos a ejemplificar, cuando estamos desganados siempre comemos frituras, pero cuando estamos melancólicos, enamorados comemos dulces, por lo visto sin darnos cuenta el apetito esta condicionado por nuestra emoción.