Cookies de Chocolate con Thermomix

Uno de los regalos de boda que me hizo mi madre fue la Thermomix, que para mi es el invento del siglo, muchas me diréis que es muy cara pero os puedo asegurar que es una buena inversión en tiempo y si sobre todo como me pasa a mi eres novata en la cocina, la amortizaras seguro.
La primera receta que quise probar fueron las Cookies de Chocolate, y es que después de venir de nuestro Viaje por la Costa Oeste, que las había por todas parte las echabas de menos y la verdad que el resultado con esta receta no tienen nada que envidiar a las de allí, cada vez que las hago desaparecen y eso que sale bastante cantidad me da para hacer como tres bandejas.
Pero no me enrollo mas, que ya se que estaréis salivando así que os dejo con la receta de las Cookies con chocolate.... (Después de escribir esta entrada no creo que tarde mucho en volverlas a hacer.)

(*) Aunque en la imagen veáis Harina de Repostería  es mejor utilizar Harina normal, porque el día que probé a hacerlas con la de Repostería, al día siguiente estaban durisimas y no había manera de hincarles el diente.

Algunos Consejos
* Es Importante que no os olvidéis de enharinar las pepitas de chocolate porque si no lo hacéis  os aseguro que las pepitas no se verán  Este consejo me lo dieron por twitter por que la receta que yo tenia no ponía nada de esto. * En el paso de amasar la masa en la que la receta no indica el tiempo es muy fácil saber que esta lista por que la thermomix empezara a pararse sola o el ritmo sera mucho mas lento. * Como seguramente tendréis que acabar manejando la masa con las manos , no os olvidéis de untaros las manos en aceite para poder manejarla mucho mejor, por que si no se os pegara la masa a las manos.

* Aunque parezca raro la mejor forma de  preparar la masa para hornearla es hacer bolitas, no os preocupeis por que según se vayan haciendo se aplanaran y quedaran perfectas. Si la probáis me encantaría que me mandarais fotos!!

Espero que os guste y que la probéis!! Recordad que podéis mandar desde ya vuestros looks con prendas básicas  toda la Info en la ultima entrada del  "Tu como lo llevas?"
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