Cordiales de coco

Hola!!! Se acerca la hora del café y que mejor que acompañarlo con algo dulce y hecho en un abrir y cerrar de ojos...
Es algo tan frugal que sólo lleva cuatro ingredientes:

Se baten los huevos ....se añade el azúcar,el coco y al final la harina ...se sigue batiendo por un minuto más...
Queda una pasta amarilla ,que repartiremps sobre la bandeja del horno...(yo me ayudé con dos cucharas)

Se forman nueces .Metemos en el horno precalentado a 180 grados por 15 minutos (varia del tamaño...a partir de 10 min hay que vigilarlos... Tienen que estar medio doraditos y blandos por dentro)

Y a sacarlos!!!! Se dejan reposar en una rejilla...

          Y llegó la hora de disfrutarlos!!!!!

En España se llaman cordiales en Bélgica Rochers e incluso macaroon (no confundir con los macarons tan famosos hoy en dia).

Espero que probeis a hacerla...y me conteis que tal os ha salido...
Con esta receta participo en el bloghop que organiza Marcela todos los viernes...
Si vais a su página encontrareis más cosas frugales ,e incluso podeis participar!!!!

Os deseo un lindisimo fin de semana!!!!
Besitos,Sofie