Crear un Negocio: Juguería

Crear un Negocio: Juguería. Iniciar un negocio propio era algo que siempre tenia en mente pero que no me animaba debido a múltiples razones como me imagino los que ustedes están pasando en estos momentos. Les escribe Luis Saavedra, soy Peruano y en esta oportunidad quiero compartir con ustedes información de como inicie mi propio negocio de una juguería llamada Frutoz.

En anteriores post también ya escribí al respecto pero gracias a sus muestras de cariño y sus innumerables comentarios para saber más de este rubro de negocio, pues me anime a escribir y compartir con ustedes queridos amigos, todo lo que tienen que saber para empezar este hermoso y rentable negocio, que con el tiempo y el arduo trabajo se puede convertir en una Franquicia, como ya lo venimos planeando junto a mi socio y demás colaboradores.

negocio jugueria frutoz

En primer lugar déjame decirte que el rubro de servicios, específicamente venta de comidas es un negocio de dedicación exclusiva, si vas a pensar en solo ir a pasar por caja y llevarte el dinero al banco estas muy equivocado, déjame decirte que así no funciona ni funcionará. Debes ser la primera persona en velar por que todos los procesos se cumplan y debes involucrarte al 100%, si deseas que tu objetivo sea el éxito.

Cómo anterior mente ya describí lo que es el negocio de la juguería, en esta oportunidad voy a ser mas especifico y didáctico y les contare todos mis trucos (si así podría decirse) y experiencias, describiré mediante imágenes el plan de Negocios de Frutoz.

Estructura de Inversión

En esta imagen les muestro en forma detallada todo lo necesaria para poder implementar una juguería y el total de inversión que se hizo para poder montar este negocio. Que por cierto puede varias de acuerdo a tu conveniencia; pero siempre tratando de mantener lo básico para funcionar.

Plan de Ventas

Una vez definido cuanto invertir y en que vamos a invertir debemos saber que vender y cuánto vender para que nuestro negocio sea rentable y que garantice el retorno de nuestra inversión. En Frutoz contamos con 70 variedades de jugos, divididas en categorías como por ejemplo: jugos tropicales, jugos surtidos, jugos refrescantes, jugos light, jugos energéticos y jugos peruanos. en la imagen se aprecia la información, de los jugos, su costo de producción, costo de venta y la ganancia estimada por cada vaso de jugo.  Me olvidaba indicar que en el negocio tenemos 3 variedades de presentación de jugos; que son los 8oz, 16oz y 22 oz, de acuerdo al grado de sed de nuestros queridos clientes.

Sabiendo, que vamos a vender pues es hora de estimar cuanto necesitamos vender para estar en equilibrio, en la imagen adjunta muestro, la cantidad de jugos necesaria que se deben vender para cubrir todos nuestros gastos y poder solventarnos sin invertir ningún centavo más. Este punto es muy importante a la hora de definir nuestras políticas de ventas y promociones.

Proyeccion Flujo de Caja

Para saber cuanto vamos a ganar en un periodo corto de tiempo, de acuerdo a un mercado moderado, en el peor de los casos, pues es bueno también realizar una proyección de caja y estimar como nos va ir. Pero no solo sirve saber como nos va ir, sino es bueno ir midiendo esa información constantemente para girar el timón del negocio cuando algo malo o bueno esta pasando. Y así obtener los mayores beneficios o evitar perdidas innecesarias.

Receta Jugos

Por último y no menos importante pues tenemos la razón de ser de la juguería: la receta de los jugos, que sin lugar a duda es lo mas importante del negocio y hoy comparto con ustedes mis secretos; no soy un maestro juguero pero si soy un apasionado en los sabores y combinaciones y aquí pues hoy me anime a compartir con ustedes todas mis recetas, para que iniciar tu negocio de juguería no te sea nada difícil.

Como dicen es de sabios compartir los conocimientos, yo no me considero sabio ni mucho menos, pero si tengo la intención de ayudar a muchas personas que como yo en algún momento andaba buscando como generar nuevos ingresos y tener su propio negocio; lo único que te pido es que  me ayudes a difundir mi web:  Mil Ideas de Negocios; y si puedes ayudarme con algún click en los anuncios; yo estaré sumamente agradecido.

Si deseas, la información completa en archivo Excel, no dudes en escribir o dejar tu comentario, muchas bendiciones y éxitos querido emprendedor.

Tu amigo; Luis.