Crece el sector de alimentos procesados en México.

México se ha transformado en uno de los principales productores de alimentos procesados a nivel mundial. El país latinoamericano es ya el tercer procesador de alimentos en el continente americano y el octavo a nivel mundial.

La mayoria de los alimentos procesados en México tienen como destino la exportación. El azúcar, el pan, el chocolate, los productos de confitería y el café están entre los alimentos procesados más exportados, siendo Estados Unidos su destino principal.

Los datos de la Secretaría de Economía declara que el crecimiento de este sector se debe en gran medida a la inversión extranjera directa, principalmente en el sector de la conservación de frutas y verduras, la confección de azúcares, chocolates y dulces y la producción de productos lácteos. Holanda, Estados Unidos, Suiza, Luxemburgo y Japón son los principales inversores en este sector.