Hola, aprovechando y disfrutando de un domingo en familia hoy os traigo este postre buenísimo!
Veraneando por la costa catalana, pudimos degustar muchos y muy variados divinos sabores, entre ellos unos deliciosos Creps. En un paraje inmejorable, al aire libre y disfrutando de la brisa del mar en Cubelles, en esta fantástica caravana años 60.
Y no pudimos evitar pecar y aprovechar para deleitar dos creps, uno dulce de chocolate y otro salado de jamón york y queso. Simplemente deliciosos! Y para los que ya os abrí el apetito, os enseñaré hacerlos desde casa con todo tipo de ingredientes. Así que os dejo la receta de los creps, el relleno lo dejo a vuestra imaginación
Receta de Creps:
- 125 gr. de harina
- 2 huevos
- ¼ de l. de leche
- 50 gr. de mantequilla
- 5 gr. azúcar
- 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén.
- Sal
Elaboración:
Poner la mantequilla 30 seg. en el microondas para derretir.
Verter la leche, los huevos y la mantequilla.
Añadir y mezclar la harina, sal y azúcar hasta que se haga una pasta. Colar para evitar grumos.
Calentar la sartén, verter la masa y dejar cocer hasta que se cuaja, dar la vuelta. Así repetidamente.
Relleno: a vuestro gusto, dulce o salado, chocolate o jamón, ….
Lo mejor lo pones tú, buen provecho!
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