Crios Torrontés 2012

Bodega Dominio Del Plata
Crios Torrontés 2012
13,9% Grad. Alc.
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Teníamos dos torro’s a raíz de la Semana del Torrontés que el amigo Ariel organizó en su espacio, Vinarquía, y que ayer llegó a su fin. El primero, uno que a pesar de ser de una bodega conocida por estos lares nos era desconocido, y no llegó a entusiasmar. El segundo, éste Crios del que ya habíamos probado la cosecha 2011 y nos dejó encantados. Hoy, con éste 2012 no fue diferente.
A la vista, de un amarillo claro, un toque verdoso muy leve, denota una densidad algo más que leve, forma lágrimas medianas y persistentes.
En nariz, es más floral que afrutado: flores blancas, y algo cítrico, como a cáscara de lima, de naranjas.
En boca, se refrendan las notas florales siendo estas más notorias que las cítricas, de poca acidez, sin ser untuoso tiene cierto volumen en boca, tiene un cierto y rico amargor hacia el centro. De final medio, con retrogusto como a hierba, pasto.
Es muy aromático, no se necesita enterrar la nariz en la copa para disfrutar del rico aroma que nos ofrece. Nossa…, que vinho bom!, deja escapar Cris casi en trance. La entrada en boca es muy fresca. Aunque creo que ya hemos combinado ceviche con torro', en esta oportunidad no le fue. La acidez del limón eclipsaba las virtudes del vino. Con un sauvignon blanc y/o un assyrtiko que cuentan con una mayor acidez le viene mejor a éste plato. Éste blanco estaba tan rico en la previa que lo dejamos para la conversa y la peli’ y secamos la botella. Si eres de los que “no bebes vinos blancos” por x motivos, éste Crios Torrontés te puede hacer mudar de opinión. De excelente rpc hasta aquí en Brasil: RS 39,90. ¡Un vinazo!