Crítica literaria Nº17: Como agua para chocolate

Ficha técnica
Título: Como agua para chocolate
Autor: Laura Esquivel
Idioma: castellano
Editorial: Debolsillo
Nº de páginas: 216
SinopsisCon gran sabiduría y sensualidad chispeante, su autora consigue, en los fogones de una vieja cocina, traducir la pasión y el amor reprimidos por la dura moral de una familia mexicana. Reflexión generacional, elogio del secreto y del amor.
CríticaEs un libro perfecto en su género: el realismo mágico. Efectivamente, la narración está llena de detalles y acontecimientos imposibles que se narran en una historia, por lo demás, bastante veraz, que representa la cultura de la población iberoamericana (que bien podría ser la española también) en otro tiempo.
Al leerlo, me hacía recordar coplas que me cantaba mi abuela de historias de familias con tradiciones extrañas e injustas, de matrimonios horribles, de personajes sádicos y de víctimas. Historias crueles, con una gran parte de verdad, contada de una manera que suena ensoñación y hace que parezcan menos terribles, y que tienen un final que parece feliz (aunque si se analiza, todo es bastante triste).
El poder de contar una historia de estas características como un cuento inocente, el poder de hacerte creer lo increíble, la sensación de historia remota, de leyenda, es maravillosa y te hace sentir un niño pequeño.
He de reconocer que, al principio, todo me parecía bastante ridículo, y es que ciertamente lo es, ¿no son la mayoría de las tradiciones estúpidas? La trama está construida sobre una de ellas: Tita debe cuidar a su madre, por ello no tiene derecho a tener vida propia. Y de ahí, todo lo demás. Nunca hubiera imaginado que pudiera leer con placer un culebrón, y fue el caso.
Por supuesto no se puede hablar de este libro sin mencionar las recetas de Tita, que están totalmente ligadas a los acontecimientos, y dota de un encanto particular la novela, y es difícil no ver a Tita en la cocina, o unida a la cocina, sea como sea, aunque no esté en ella.
Por otro lado, es una de las pocas ocasiones en que unos personajes tan estereotípicos en cuestión de rol de género me caen simpáticos y me enternecen, cosa que no está mal sentir de vez en cuando; Supongo que me parece que está totalmente justificado y que, dentro de esos roles, son bastante singulares, los protagonistas se mueven puramente por amor, dentro de una cultura impuesta. El resto de los personajes están motivados por otras motivaciones, instintos y frustraciones, y todas las pasiones están muy bien representadas. Toda la historia se respira, se vive, y se cree. Es de esa clase de lecturas en las que no abres un libro, abres un mundo, y a estos libros les doy cinco tazas.
Recomendable para cualquiera que quiera leer un cuento que es verdad, y que es mentira. Un libro corto, ameno, y dulce. Eso sí, si no quieres leer una historia de amor, no lo abras.
Puntuación¡5/5 TACITAS!