Croissants rellenos de almendra frangipane

Croissants rellenos de almendra frangipane delikatissen

Esta receta os va a sorprender por sencilla y por lo rica que está, en apenas media hora vais a tener unos croissants rellenos deliciosos. La verdad es que el relleno vale para dos láminas de hojaldre, porque era tanto que se salió de los croissants al hornear :O, pero a nosotros nos dio igual, porque estában riquísimos. Lo dejamos a vuestra elección entonces, utilizar una lámina de hojaldre para hacer 8 rellenos abundantemente o 2 láminas y hacéis 16 menos rellenitos. El interior es jugoso y el contraste con el hojaldre muy agradable, seguro que gustarán a todos en casa ¡feliz viernes! Receta de Croissants rellenos de almendra frangipane Ingredientes: -1 lámina de hojaldrePara el relleno frangipane:-70 g de mantequilla muy blanda-100 g de azúcar-½ cucharadita de vainilla-1 huevo L-150 g almendra molida-pizca de salPara terminar:-1 huevo batido-60 g de almendras laminadas-azúcar glass para espolvorear Elaboración:-Mezclar bien todos los ingredientes del relleno: la mantequilla, el azúcar, la vainilla, el huevo, la almendra molida y la pizca de sal.-Extender sobre la encimera la lámina de hojaldre y con un cortador de pizza, dividirla en 8 triángulos.-Repartir el relleno entre los ocho triángulos, enrrollarlos sobre si mismos y colocarlos sobre una […]

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