Croquetas de espinacas, queso y cebolla..

En una batidora poner espinacas, Tres cucharadas de harina, dos de mantequilla,.una pizca de nuez moscada, queso rallado o en lonchas, un baso de leche, un chorrito de vino blanco, sal al gusto.. Batir todo y poner en el sarten como han visto en el video.. Ir moviendo constantemente hasta que se vea el fondo y quede en masa. Poner a reposar hasta que enfrie. Ir armando las croquetas y pasarlas por huevo y harina de pan.. En aceite no tan caliente freír hasta que doren.. Buen provecho..Imprimir