¿Cuáles son los beneficios para la salud del agua mineral?

El agua mineral proviene de reservorios subterráneos. A diferencia del agua potable regular, el agua mineral no se somete a procesamiento químico.
Como su nombre indica, el agua mineral contiene altas cantidades de minerales, especialmente magnesio, calcio y sodio. Pero, ¿es el agua mineral mejor que el agua regular, y cuáles son sus beneficios?

Este artículo analiza algunos posibles beneficios para la salud asociados con el consumo de agua mineral.

Beneficios para la salud del agua mineral

Contenidos

1 Agua mineral vs. agua regular
- 1.1 Agua del grifo
- 1.2 Agua mineral
2 1. Una fuente de magnesio
3 2. Bajar la presión arterial
4 3. Regulación de la circulación sanguínea
5 4. Fortalecimiento de los huesos
6 5. Promover la salud digestiva
7 Los riesgos
- 7.1 Toxicidad plastica
- 7.2 El agua carbonatada daña los dientes
- 7.3 Preocupaciones ambientales
8 Conclusión

Agua mineral vs. agua regular

Todos los organismos vivos necesitan agua para sobrevivir. El agua no solo apoya las funciones físicas esenciales, sino que también proporciona nutrientes vitales que el cuerpo no produce por sí solo.

Si bien la mayoría de las personas tienen acceso a agua potable limpia, muchas personas eligen agua mineral embotellada por su pureza percibida y sus posibles beneficios para la salud.

¿Cómo se compara el agua mineral con el agua regular? Con base en la evidencia actual, las diferencias no son muy significativas.

Ambos tipos contienen minerales y se someten a algún tipo de procesamiento. Sin embargo, por definición, el agua mineral debe contener una cierta cantidad de minerales, y el proceso de embotellado tiene lugar en la fuente.

Discutimos las diferencias entre el agua del grifo y el agua mineral a continuación.

Agua del grifo

El agua de los grifos domésticos proviene de fuentes superficiales o subterráneas.

El agua del grifo debe cumplir con los estándares de la Ley de Agua Potable Segura establecidos por la Agencia de Protección Ambiental (EPA) de su país. Estas regulaciones limitan la cantidad de contaminantes presentes en el agua suministrada a los hogares.

Los proveedores públicos de agua trasladan el agua de su fuente a las plantas de tratamiento, donde sufre una desinfección química. El agua limpia finalmente se entrega a los hogares a través de un sistema de tuberías subterráneas.

El agua del grifo contiene minerales agregados, que incluyen calcio, magnesio y potasio. El agua dura del grifo tiene contenidos minerales más altos, que algunos consideran más saludables. Sin embargo, los minerales en el agua dura forman depósitos que pueden corroer las tuberías o restringir el flujo.

Además, a pesar de los esfuerzos de los proveedores públicos de agua, los contaminantes de las tuberías oxidadas o con fugas pueden contaminar el agua potable.

Agua mineral

El agua mineral proviene de reservorios subterráneos naturales y manantiales minerales, lo que le otorga un mayor contenido mineral que el agua del grifo.

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Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el agua mineral debe contener al menos 250 partes por millón del total de sólidos disueltos. La FDA prohíbe a estos fabricantes agregar minerales a sus productos.

Los minerales que a menudo están presentes en el agua mineral incluyen:

Calcio.
Magnesio.
Potasio.
Sodio.
Bicarbonato.
Hierro.
Zinc.

A diferencia del agua del grifo, el agua mineral se embotella en la fuente. Algunas personas prefieren el agua mineral debido a su pureza percibida y la falta de tratamientos de desinfección química.

Sin embargo, el agua mineral puede sufrir algún procesamiento. Esto puede incluir agregar o eliminar gas de dióxido de carbono (CO 2) o eliminar sustancias tóxicas, como el arsénico.

El CO 2 ayuda a prevenir la oxidación y limita el crecimiento de bacterias en el agua mineral. El agua naturalmente carbonatada obtiene su CO 2 de la fuente. Los fabricantes también pueden infundir su agua con CO 2 después de la extracción.

Las siguientes secciones discuten cinco beneficios potenciales de beber agua mineral.

1. Una fuente de magnesio

Tanto el agua mineral embotellada como el agua del grifo pueden ser fuentes de magnesio. Este nutriente desempeña funciones esenciales en la regulación de la presión arterial, los niveles de glucosa en la sangre y la función nerviosa.

Algunas fuentes tienen más o menos magnesio que otras. La cantidad de magnesio en agua puede variar desde 1 miligramo por litro (mg / l) hasta más de 120 mg / l , según la fuente.

La cantidad diaria recomendada de magnesio es la siguiente :

310–320 mg para mujeres adultas
400–420 mg para hombres adultos

Según la Oficina de Suplementos Dietéticos, la mayoría de las personas consumen menos de la cantidad recomendada de magnesio.

A continuación se presentan algunos síntomas de la deficiencia de magnesio:

Pérdida de apetito.
Fatiga.
Debilidad muscular.
Náuseas y vómitos.

Una deficiencia severa puede causar algunos de los siguientes trastornos:

Entumecimiento u hormigueo.
Calambres musculares.
Niveles bajos de calcio o potasio.
Cambios de humor.
Un latido irregular.
Convulsiones.

2. Bajar la presión arterial

Tener niveles bajos de magnesio puede contribuir a la presión arterial alta, la insuficiencia cardíaca congestiva y las condiciones que causan latidos cardíacos irregulares.

Por lo tanto, el agua mineral rica en magnesio puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Un estudio a pequeña escala en el que participaron 70 adultos con hipertensión límite y niveles bajos de magnesio encontró que beber 1 litro de agua mineral por día disminuía su presión arterial.

3. Regulación de la circulación sanguínea

El agua mineral puede contener grandes cantidades de calcio, magnesio y potasio, todos los cuales promueven la circulación sanguínea.

El calcio es necesario para construir y mantener huesos fuertes. También regula la frecuencia y el ritmo de los latidos del corazón.

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4. Fortalecimiento de los huesos

El agua mineral contiene calcio, que ayuda a promover la fortaleza de los huesos. Cuando el tejido óseo se rompe, el cuerpo deposita hueso nuevo en su lugar.

Durante la adolescencia, el hueso nuevo se deposita más rápido de lo que el hueso viejo se descompone. Sin embargo, después de los 20 años, la pérdida ósea puede comenzar a superar la formación ósea, lo que puede llevar a huesos frágiles y débiles.

El ejercicio regular y las dietas ricas en calcio pueden fortalecer los huesos y prevenir la pérdida ósea.

Los autores de un estudio compararon cómo el cuerpo absorbe el calcio de la leche, los suplementos de calcio y el agua mineral. Llegaron a la conclusión de que el agua mineral con altas cantidades de calcio puede, de hecho, mejorar el suministro de calcio del cuerpo.

El magnesio también soporta huesos fuertes. Los resultados de un estudio de cohorte a gran escala sugirieron que las mujeres mayores con una ingesta alta de magnesio, de más de 422.5 mg por día, tenían más densidad ósea que aquellas con una ingesta más baja de mineral.

5. Promover la salud digestiva

Obtener suficiente magnesio en la dieta puede ayudar a prevenir el estreñimiento y mejorar la salud del sistema digestivo.

El magnesio atrae el agua hacia los intestinos, lo que mejora la consistencia de las heces. También relaja los músculos intestinales, apoyando los movimientos intestinales regulares.

De acuerdo con los hallazgos de un estudio controlado aleatorio, el consumo de agua mineral que contiene sulfato de magnesio y sulfato de sodio llevó a movimientos intestinales más frecuentes y una mejor calidad de vida entre las personas con estreñimiento.

Los riesgos

El agua mineral es generalmente segura para beber. Muy poca investigación apunta a cualquier impacto negativo inmediato para la salud asociado con el consumo de agua mineral simple.

El agua mineral carbonatada contiene ácido carbónico, que puede causar hipo o hinchazón.

Sin embargo, el agua mineral y otras aguas embotelladas pueden contener contaminantes específicos. Por definición, el agua mineral debe contener una cantidad mínima de microbios.

Además, el agua mineral no puede sufrir el mismo proceso de desinfección que el agua del grifo porque se embotella en la fuente, por lo que la variedad de microbios puede variar.

Toxicidad plastica

Muchos recipientes de plástico contienen bisfenol A o BPA. Este químico puede interferir con la función hormonal normal.

Microplásticos, pequeñas partículas de plástico, son otra preocupación potencial. Los científicos han identificado microplásticos en alimentos y bebidas, así como productos de mariscos, cerveza y sal de mesa.

Los investigadores publicaron una revisión sistemática de los datos actuales sobre toxicidad plástica. Si bien reconocen que se necesita más investigación, los autores informan que los microplásticos en el agua mineral embotellada no parecen representar un riesgo para la seguridad.

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El agua carbonatada daña los dientes

El agua con gas o carbonatada puede dañar el esmalte dental.

El agua carbonatada tiene un pH más bajo que el agua regular, lo que la hace ligeramente ácida. Según un estudio reciente, el agua con gas fabricada por un carbonatador de soda redujo significativamente la dureza del esmalte en los dientes en un entorno de laboratorio.

Sin embargo, el agua carbonatada todavía tiene un menor impacto en los dientes que beber refrescos. Un estudio demostró que el agua con sabor y el agua con gas presentan un riesgo menor para el esmalte dental que los refrescos.

Preocupaciones ambientales

Un problema importante que rodea el agua mineral involucra el contenedor. La producción a gran escala de botellas de plástico causa contaminación y tiene graves consecuencias para el medio ambiente.

En un estudio, los investigadores analizaron los diversos impactos ambientales del tratamiento regular del agua, el agua mineral en botellas de plástico y el agua mineral en botellas de vidrio.

Encontraron que los métodos de procesamiento de agua del grifo eran la opción más favorable. Los científicos también observaron que la producción de botellas de vidrio consumía la mayor cantidad de materia prima y requería la mayor cantidad de energía.

Conclusión

El agua mineral contiene grandes cantidades de magnesio, calcio, sodio y otros minerales beneficiosos.

Los estudios sugieren que beber agua mineral puede tener beneficios para la salud, aunque poca investigación sugiere directamente que es mejor para la salud de una persona que el agua del grifo.

Las personas que desean comprar agua mineral pueden encontrarla en los supermercados o elegir marcas en línea.

Además, la EPA regula estrictamente la calidad del agua del grifo para garantizar que esté libre de microbios dañinos. El agua del grifo también contiene minerales agregados, lo que la convierte en una alternativa más económica al agua mineral.

Beber agua mineral carbonatada puede causar cierta erosión dental, pero no en la misma medida que las bebidas endulzadas con azúcar, como los refrescos.

El contenido mineral en el agua del grifo varía según la ubicación. Las personas pueden verificar los informes de calidad del agua de la EPA de su país. Estos informes anuales contienen información sobre las fuentes de agua, los niveles de contaminantes y los contenidos minerales.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del agua mineral? was last modified: abril 10th, 2019 by Sara Ostrowe