Cuanto vinagre de manzana se puede tomar para el reflujo ácido?

El vinagre de manzana se ha utilizado como un remedio popular para el reflujo ácido y la acidez estomacal. Algunas personas recomiendan la ingestión de una cucharilla y otros sugieren mezclar una o dos cucharadas en un vaso de agua antes de tomarlo. Ninguna investigación científica apoya la reclamación del vinagre de sidra de manzana como remedio, y el ácido acético en el producto puede empeorar el problema.

Los disparadores

Cada persona tiene diferentes factores desencadenantes para el reflujo ácido. Los alimentos comunes citados como los disparadores del reflujo ácido son los alimentos fritos o alimentos ricos en grasas, el chocolate, la cafeína, el alcohol, los cítricos y los productos a base de tomate, el National Digestive Diseases Information Clearinghouse explica. El contenido ácido de cítricos y tomates dan como resultado el reflujo ácido para algunas personas. Usted puede tener las mismas preocupaciones, debido al contenido ácido en el vinagre de sidra de manzana.

Digestión

Los defensores del vinagre de sidra de manzana como remedio para el reflujo ácido explican que neutraliza el ácido del estómago o equilibra los niveles de ácidos en el estómago para prevenir problemas digestivos. La indigestión, distensión abdominal y otros problemas digestivos pueden aumentar el riesgo de reflujo ácido. Dado que la investigación no ha confirmado el vinagre de sidra de manzana como un recurso efectivo, las personas pueden experimentar un efecto placebo cuando lo toman, según Jennifer Rackley de HealthCentral. El ácido acético en el vinagre de sidra de manzana puede aumentar los síntomas de acidez, dañar el esmalte de los dientes e incluso quemar el esófago cuando se toma con regularidad. Aunque muchos sitios promocionan el remedio, fuentes autorizadas no lo han hecho, la periodista Jennifer LaRue Huget señala en el "Washington Post". Ella le pidió su opinión a un nutricionista y tres gastroenterólogos sobre el remedio y ninguno dijo que lo recomendaría.

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La dieta para la acidez 

Penn Medicine recomienda evitar el vinagre en una dieta para controlar el reflujo ácido. También desaconseja el pimentón, chile o chiles jalapeños. Una dieta alta en fibra para evitar los síntomas de reflujo ácido puede incluir muchas frutas no cítricas, verduras y granos integrales para ayudar a la digestión.Medicina Penn también sugiere comer comidas pequeñas y frecuentes en lugar de tres comidas grandes al día para evitar los síntomasAunque la evidencia no muestra que el vinagre de sidra de manzana puede aliviar el reflujo ácido, hay gente que dice que si lo hace. Cero Acidez estomacal, un sitio web para los que sufren de acidez estomacal, admite que es difícil de entender cómo las propiedades ácidas en vinagre podría ayudar reflujo ácido. Sin embargo, señala que  el ácido también puede desencadenar que el músculo esofágico se cierre herméticamente, lo que impide el reflujo ácido. El músculo esófagico relajado da lugar generalmente al reflujo ácido cuando consume algún alimento disparador. Pero si su estómago no tiene suficiente ácido, el músculo también puede relajarse. Beber un vaso de agua con 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana puede apretar el músculo para mantenerlo cerrado cuando ocurre la acidez estomacal. Si usted tiene un deseo de probar el remedio, pruebe con cuidado. Para el reflujo ácido frecuente, consulte a su médico, quien le puede dar asesoramiento dietético y médico adecuado para su caso particular.