Cuatro formas de comer avena.

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Bella Rodriguez

Soy Bella, una fotógrafa, madre y bloggera amante de la moda oriunda de Pinamar. En este espacio encontraran mis pasiones unidas, algo de lifestyle, make up, ideas para vestirse, y más!.

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Oficialmente se terminaron mis vacaciones y empiezo esta semana con dos parciales #matenmen. No se si alguna vez había escrito sobre esto, como curso a la noche y tengo una familia que alimentar empece a preparar catorce comidas congelables el fin de semana para comer luego el resto de la semana. Es un laburo y me paso todo el domingo cocinando, si, pero se que sino cenaríamos comida de rotiseria todas las noches y no fucking way. Últimamente estuve pensando en incluir desayunos, aunque sea prepararlos la noche anterior, ya que me levanto super cansada y necesito agilizar en ese tema para no terminar tomando solo café y llegar al mediodía muerta de hambre.
Soy muy amante de la comida de desayuno y bastante consciente de que es la más importante del día, hay-que-comer. Uno de mis desayunos favoritos es la avena, pero comerlas solo con leche y frutas se puede tornar un poco aburrido, así que en mis años de desayunista profesional fui encontrando múltiples formas bastante llenadoras, ricas y que se pueden preparar la noche anterior o inclusive congelar.
Galletitas. Se que Quaker tiene sus propias galles en el mercado pero tienen tanta azúcar que me quiero morir, así como que empecé a hacer las mías. Santi las ama. Se que de pinta se ven como Paty-de-antes-de-ayer pero porque las que había preparado ese día eran solo de banana y avena, pero pueden hacerlas también con mantequilla de maní (o de almendras), de manzana, falsas Toddy, con pasas, con M&Ms, de jengibre y hasta pepas.
Avena nocturna. Me costó aceptar la idea de dejarla toda la noche en remojo y comerla fría por la mañana, me desagradaba la idea de comer este engrudo sospechoso que veía por todo Pinterest. Cuando al fin deje el prejuicio y probé por primera vez no hubo vuelta atrás. La avena absorbe todo los sabores que le agregues y te queda una especie de pudding delicioso. Las variedades prácticamente son infinitas ya que pueden ponerle todo los que se les ocurra: frutas, nueces, chocolate, confites, esencia de vainilla, especias, semillas, etc. La pueden hacer con leche de vaca, de coco, de almendras, de arroz o inclusive con agua. Acá hay seis formas de hacerla, también pueden hacer sabores familiares piña colada, carrot cake o torta de chocolate, e infinidad de combinaciones, si buscan “overnight oats” encuentran de todo.
Panqueques. Como para sentirnos Super yankees, no? Lo bueno de los estos es que se hacen mega rápido y la mayoría lleva apenas dos o tres ingredientes. Los de la foto son de manzana (pueden ver la receta acá) pero los que mas hago son de banana y son super ricos, a mi me gusta hacer varios chiquitos, apilarlos y agregarle frutas, miel, nueces, etcétera. También les recomiendo estos de canela, con chips de chocolate, arándanos y de chocolate y frutillas.
Muffins. Estos pueden bien ser la merienda porque normalmente (todas las recetas que probé yo al menos) son bastante pesados, pero si te comes uno solito para acompañar el café o te es una bomba de energía para el cuerpo. La receta que hice yo la pueden ver acá, y les dejo también una con chispas de chocolate, estos con diferentes toppings, de arándanos, de calabaza, de durazno, y de torta de zanahoria.