Cuatro multinacionales deciden quién comerá hoy y el qué

El pasado domingo, como suele ser habitual, me sumergí en la lectura de los dos o tres suplementos semanales de cabecera. Fue en el XLSemanal donde pude leer un brillante artículo que, no por esperado, me dejó helado. Titulado “GREG PAGE, el hombre que controla la alimentación del planeta“, aborda al detalle el oscuro mundo de las multinacionales que controlan lo que comemos, incluyendo en ese término el cuándo y el cómo, con una simple bajada o subida de los precios; realmente tan sórdido como previsible. Son invisibles, escurridizos, fríos calculadores y oportunistas: cuanto más sube el precio de los alimentos básicos, como los cereales, sus beneficios se triplican [las ganancias de Cargill, una de ellas, superarán los 4000 millones en el último semestre]. A continuación os dejo con las primeras líneas del reportaje al que podréis acceder a la conclusión del párrafo:  

“Tiene 59 años y jamás concede entrevistas. Seguramente, su nombre y el de su empresa no le digan nada. Pero por sus manos pasa la mayoría de los alimentos que usted pueda imaginar. Cargill es una de las cuatro compañías que controlan el 70 por ciento del comercio mundial de comida. Mientras el mundo se enfrenta a la mayor crisis alimentaria en décadas, ellos hacen caja ‘leyendo los mercados’… Así funciona.  [Sigue aquí]