Revista Cocina

Cuatro propósitos saludables para el 2013

Por Nutriciondelamujer @nutricionmujer

Esta es la temporada de los propósitos de año nuevo.  Generalmente entre los más comunes nos proponemos perder peso o hacer ejercicio.  Pero estos propósitos tan amplios pueden ser una trampa, ya que no especifican metas concretas.

Este año te propongo solo 4 propósitos de año nuevo para empezar el 2013.  Seguro que llevándolos a cabo durante dos semanas verás resultados en tu peso y tu salud.

1. DESAYUNA

Sólo cuatro propósitos para el 2013
No me canso de repetirlo, el desayuno es el pilar de tus buenos hábitos.  Desayunar bien te predispone a un día de hábitos saludables.  Las mujeres que desayunan tienen un peso más estable.  Dedicando tan sólo 15 minutos de la mañana, obtienes una cascada de beneficios.  Los tres alimentos que debes consumir son una fruta, un cereal y una alimento protéico, que puede ser lácteo.  Para saber más puedes leer Desayunar para adelgazar o ver este Nutrivideo: El desayuno.

2. MUÉVETE

Sólo cuatro propósitos para el 2013
No digo que te apuntes a un gimnasio, (aunque si quieres hacerlo, muy bien! los gimnasios en enero registran muchos socios).  Lo que quiero decir con este punto es que te muevas más durante el día.  Si usas el coche, estaciónalo lejos de tu destino y camina unas calles.  Usa las escaleras en lugar del ascensor, baja del autobús unas paradas antes y camina a tu destino.  Los fines de semana da un paseo, baila… cualquier cosa que te aleje del sofá.

3. LEE ETIQUETAS

Leer etiquetas es el principio de una alimentación correcta.  Con la industrialización de la comida resulta cada vez más complicado enterarnos de lo que metemos en nuestro cuerpo. Por esto te propongo que este año tomes el tiempo a leer algunas de las etiquetas de los alimentos que consumes. No es tan complicado, y con el tiempo ya no será necesario que lo hagas, te volverás experta.  Evita a toda costa estos ingredientes: grasa vegetal o aceite vegetal hidrogenado y jarabe de fructosa.  Además, mira el contenido de azúcar de lo que compras, te sorprenderá la cantidad de azúcares añadidos a los alimentos que consideramos mas “sanos”.  Recuerda que 1 cucharadita de café son 5g de azúcar, y cualquier alimento con más de 5g en su etiqueta va sumando cantidades excesivas de azúcar a tu dieta.  Lee más sobre etiquetas aquí.

4. DUERME

Sólo cuatro propósitos para el 2013
La falta de sueño te predispone a comer en exceso.  Cuando duermes pocas horas produces menos leptina, la hormona que le dice a tu cerebro cuando parar de comer.  Igualmente, si duermes poco, tu cuerpo produce más grelina, la hormona que te manda la señal de hambre.  Así que dormir suficientes horas es muy importante para mantener el equilibrio hormonal saciedad-hambre.  Además, los estados de somnolencia durante el día te orillan a comer entre horas, sobre todo alimentos con alto contenido de azúcar. ¿Cuántas horas debes dormir? depende de cada persona. Entre 7 y 8 horas es lo más común. Si te cuesta mucho levantarte por la mañana, adelanta tu hora de ir a la cama y poco a poco te sentirás menos cansada.

Cualquiera que sea el propósito que elijas, date dos semanas para conseguirlo, que es el tiempo que le toma a tu cerebro la nueva manera de tomar decisiones.

¡Feliz 2013!


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