El diente de león es una hierba silvestre del Uruguay, catalogada como yuyo porque crece en todos lados. Si bien es originaria de Asia y de Europa, se la encuentra en abundancia en todos los continentes. Esta planta es tratada como mala hierba y nadie la quiere en su jardín, pero muy pocos saben es comestible y tiene excelentes propiedades medicinales y nutritivas.
Revista América Latina
El diente de león es una hierba silvestre del Uruguay, catalogada como yuyo porque crece en todos lados. Si bien es originaria de Asia y de Europa, se la encuentra en abundancia en todos los continentes. Esta planta es tratada como mala hierba y nadie la quiere en su jardín, pero muy pocos saben es comestible y tiene excelentes propiedades medicinales y nutritivas.
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