Revista Cocina

Cupcake de mermelada ( con o sin azucar)

Por Mabelmendez
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar) 
Esta es una opción ideal para hacer cupcakes de cualquier sabor ya que depende de la mermelada. Y como depende de la mermelada, lo podemos hacer light, colocando una mermelada sin azúcar, por lo que sería apto también para diabéticos.
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar)
Lo que lleva:
200 gr de nata montada
200 gr de harina
1 sobre de levadura química o Polvo Royal ( 11 gr)
200 gr de mermelada del sabor que prefieras
3 huevos
Te dejo el video paso a paso para que lo veas
http://youtu.be/2x4qP73NBaE

Lo que me gustaría explicarte con fotos paso a paso es cómo lo rellené y decoré
Primero con un descorazonador de manzana hago un hueco en el centro, conservando la tapita
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar) Cupcake de mermelada ( con o sin azucar) Cupcake de mermelada ( con o sin azucar)
una vez hecho el hueco, lo relleno con la misma mermelada que usé para hacerlos
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar) y con la tapita cubro
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar) Cupcake de mermelada ( con o sin azucar)
luego, batí 200 gr de nata con 2 cdas bien gordas de mermelada, y lo cubro
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar)
decoro con grageas de colores, o con un bombón
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar) Cupcake de mermelada ( con o sin azucar)
Para hacer el papelito que lo sostiene, tomo uno de magdalena, redondo.
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar)
aprieto haciendo una punta
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar) y del lado opuesto a esa punta lo doblo hacia adentro
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar)
y me ayudo para darle forma de corazón
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar)
sólo falta poner el cupcake dentro
Cupcake de mermelada ( con o sin azucar) Cupcake de mermelada ( con o sin azucar) Cupcake de mermelada ( con o sin azucar) Cupcake de mermelada ( con o sin azucar)
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NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees. Mas  recetas en http://decoraciondemabel.blogspot.com
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