Dando la vuelta al día con sus Masterclasses (II)

Segundo fin de semana con las Masterclasses de Demos la Vuelta al día. Absorbimos conocimiento de Abraham García, alma del restaurante Viridiana (igual os suena más por su programa de Cocina de Caza, en Canal Cocina), Clara Pérez Villalón, ex-concursante de MasterChef y Margit Sperling, profesora de inglés y especialista en cocina norteamericana. Pero,  ¿por qué estoy asistiendo a unas Masterclasses de cocina? Si todavía no conocéis mi historia, visitad esta entrada anteriordonde os lo cuento.Vamos a lo importante, ojalá pudiera compartir con vosotros todas las Masterclass pero es inmenso lo que hay detrás de cada una de ellas. Hoy quiero contaros algunos trucos y recetas sencillas que podéis poner en práctica en casa y, de paso… ¡poneros un poco los dientes largos con las fotos de los platos que preparamos! Imaginad la suerte que tengo, detrás de estos siete platos hay toda una historia. 
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