Por suerte para nosotros, en las islas contamos con un destacado cake designer como David Rogaz. Apasionado de la moda y del diseño a partes iguales, aspira a que todas y cada una de sus creaciones en pastelería no sólo asombren al público, sino que también marquen tendencia.
Siempre he tenido claro que para destacar en este campo, uno debe formarse con los mejores. Por eso, asisto a todos los cursos que puedo. Uno de los últimos lo hice en Barcelona, durante la BCN&Cake 2013, en el que aprendí a trabajar con chocolate plástico. Es un material con el que se pueden hacer cosas increíbles.
Su talento y dedicación se ven reflejados en cada trabajo de Sugarízate, su empresa de Alta Repostería Creativa, que el pasado 1 de abril – día en que le entrevisté – cumplió su 2º aniversario.
Somos capaces de hacer tartas que a muchos ni se les pasa por la cabeza, porque en Sugarízate contamos con un equipo de excepción. En ese sentido, algunos programas de Divinity nos han ayudado a mostrar lo que podemos hacer y así llegar al público de lujo al que estamos enfocados.El diseñador Sedomir Rodríguez de la Sierra es tan sólo una de las personalidades que ha contado con ellos en varias ocasiones, como por ejemplo en el Bloggers Day, celebrado en su atelier y centro de belleza en La Victoria, para el que elaboraron una mesa dulce.
Si queréis contar con sus servicios en vuestro día B, debéis contactar con ellos, como mínimo, con 2 meses de antelación. De esta forma, si os gustan especialmente algunos detalles de vuestro vestido de novia, podrán incorporarlos a la tarta con tiempo suficiente.
Pero Sugarízate tiene mucho más que ofrecer.
Siendo una persona tan activa y dinámica, no nos extraña que también haya decidido embarcarse en un nuevo proyecto como director de S.Events y así organizar el evento al completo.
¿Qué será lo próximo que creará David Rogaz? Estamos deseando averiguarlo.