De Estambul a Capadocia en bus

Bailes y algo más

En Capadocia, una de las atracciones que ofrecen a los turistas es una noche de bailes típicos, algunos con picadas y tragos libres. Se parte del hotel después de comer y en cuevas se asiste a los bailes de los derviches, la danza del vientre con espadas (estilo árabe) y sin espadas (estilo turco).Se pasa un momento muy entretenido, pues entre bailes actúan percusionistas y como en todo show turístico se invita a la pista. El bullicio es total pues reina la buena onda. Vale la pena.

Lago de sal o Tuzgolu. En el camino de Ankara a Capadocia se pasa por un inmenso lago de sal, del que ya se extraía sal desde la época de los romanos y a la fecha es fuente de ingreso para muchos. En el lugar hay venta de cremas y jabones especiales.Es un sitio interesante para sacar fotos con reflejos.

Ankara. Mausoleo de Ataturk. Anitkabir. Se llega al mausoleo y se pasa por un control tipo aeropuerto, no sé para qué pues el que está a cargo no mira ni las imágenes ni si el detector de metales suena. Pero se cumple la exigencia, quizás eso sea lo importante.

Ataturk, o el abuelo de los turcos, fundador de la república, fue el que combatió por la independencia contra varios países. Está enterrado en una construcción gigantesca con forma de templo griego, lo cual es llamativo, pues una de sus luchas fue contra Grecia. Quizás en el fondo los turcos admiren a los griegos, no sé.Kervansaray. Kervan, caravana y saray, palacio. Son edificaciones sobre el antiguo camino de la seda. A unos 40 km de distancia uno del otro, servían de refugio nocturno y descanso para las caravanas.
Gozleme: en el camino puede probar el gozleme, es un pan pita con verduritas, aceite de oliva y algunas hierbas. lo doblan como un pañuelo. Lo cocinan sobre una semiesfera metálica llamada “sac”.

Si se anima puede acompañar con “ayrán” que es el yogur salado. Algo más fuerte es el “raki”, un primo del anís, de alta graduación alcohólica.

Kervansaray