🌞 De Lunes y sereno 💧

 đŸŒž De Lunes y sereno đŸ’§

A los buenos dĂ­as!!, habéis visto que cielo mĂĄs bonito? Y es que no tengo buenas vistas desde la ventana de mi dormitorio.. (tampoco desde el salĂłn y eso que da a la otra parte), pero el cielo se veĂ­a espectacular!!

Que tendrĂĄn los amaneceres que te dejan con la boca abierta.

El miércoles por fin!! salĂ­ a la calle.

SeguĂ­a con la garganta chunga, con la voz que no era mĂ­a, con la nariz taponada.. y las piernas no eran mĂ­as..

A las 5 de la maĂąana ya no podĂ­a estar en la cama.. no habĂ­a manera de dormirse.., aĂşn asĂ­ no querĂ­a despertar a nadie, y no me levanté hasta las 6.30h y me metĂ­ directa a la ducha..

La ducha siempre me reconforta, mĂĄxime cuando me duele algo o estoy resfriada..

Ya a las 7 desayunamos, y a eso de las 8 nos fuimos a caminar.. y bastante mejor de lo esperado!!, incluso subĂ­ los 4 pisos andando... (es que llevo como 2 semanas subiendo las escaleras.. me cuesta la vida.. entre las rodillas y que me falta el aire.., pero ahĂ­ vamos...), pues eso, que pensaba yo que me iba a costar mĂĄs andar, pero no.. todo un alivio!!

AsĂ­ que a partir del miércoles vuelta a la vida normal, que esto de no salir de casa puede conmigo.

AsĂ­ que como me encontraba mejor, tocaba poner lavadoras, cocinar.. esas cosas tan divinas, que a mĂ­... NO ME GUSTAN!!, pero no me queda otra!

¿ Que cociné esta semana ?

Ya empiezo a cocinar varias cosas porque este mes como sabéis es el de ExĂĄmenes Finales y esos dĂ­as Alejandra tiene que comer a las 13h y a partir del 26 empieza ya las clases, asĂ­ que toca cocinar para congelar o para comer al dĂ­a siguiente.

Cosas que suelo hacer y congelar o deja en la nevera:

Por ejemplo, el martes comimos pisto y como sobrĂł, al dĂ­a siguiente compré obleas para hacer empanadillas porque en esta casa no se tira nada!

También comimos LasaĂąa (esta la compro hecha) y unas Lentejas, que por cierto cada dĂ­a me salen mejor.

Y como necesitaba algo para comer el miércoles y el jueves, pues tiré de Pollo a la Cerveza y de Crema de Zanahoria (porque se hacen mientras nosotros estamos comiendo.. es bastante cĂłmodo, el pollo tarda algo mĂĄs, pero se hace a la vez).

Esta vez utilicé rectas sacadas de la red, se parecen, pero no son iguales!

Y he de decir que creo que me gustan mĂĄs asĂ­..

Pollo a la Cerveza:
Ingredientes
1 pollo troceado (o 4 muslos y contramuslos). En mi caso, como somos 3 utilicé 1/2 pollo.
1 lata (330ml) de cerveza (rubia para sabor suave, negra para algo mĂĄs intenso).
2 cebollas grandes en juliana. (utilicé 1 cebolla)
2 zanahorias en rodajas. (no eché zanahoria)
3 dientes de ajo picados 
1 hoja de laurel, sal, pimienta y aceite de oliva.

Opcional: 1 cucharadita de harina o maicena para espesar (no utilicé, siempre he hecho la receta de mi madre, que enharina antes el pollo, y la Ăşltima vez saliĂł tan espeso y con poca salsa que por eso decidĂ­ buscar receta).PreparaciĂłn paso a paso
Dorar el pollo: Salpimenta los trozos de pollo y dĂłralos en una cazuela con un chorro de aceite a fuego fuerte. Una vez sellados y dorados, retĂ­ralos y resérvalos.
SofreĂ­r verduras: En el mismo aceite, aĂąade la cebolla, la zanahoria y los ajos. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y empiece a caramelizar.
AĂąadir el pollo y la cerveza: Incorpora el pollo de nuevo a la cazuela. Si quieres la salsa mĂĄs espesa, aĂąade la cucharadita de harina y remueve un minuto. Vierte la cerveza y aĂąade la hoja de laurel.
CocciĂłn: Deja que hierva un par de minutos para que se evapore el alcohol. Luego tapa la cazuela, baja el fuego y cocina durante 30-40 minutos hasta que el pollo esté tierno.
Reducir salsa: Si al final la salsa queda muy lĂ­quida, destapa y sube el fuego los Ăşltimos 5 minutos para que reduzcaCrema de Zanahoria:
Ingredientes (4 personas)Zanahorias: 500g a 600g (unas 6 unidades grandes) peladas y en rodajas.1 cebolla mediana y la parte blanca de 1 puerro. (no utilizo puerro)1 patata mediana (ayuda a espesar de forma natural).2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada (no usé nuez moscada, mi madre siempre la echa, pero a mĂ­ no me gusta).Opcional para cremosidad: 100ml de crema de leche o 2-3 quesitos en porciones.  (utilicé queso semi - curado )PreparaciĂłn paso a pasoSofreĂ­r: En una olla con aceite de oliva, rehoga la cebolla, el puerro y los ajos picados a fuego medio hasta que estén tiernos y transparentes.AĂąadir vegetales: Incorpora las zanahorias y la patata troceadas. Rehoga todo junto durante unos 5 minutos para potenciar el sabor dulce de la zanahoria.Cocer: Cubre con el caldo o agua (el lĂ­quido debe sobrepasar ligeramente los vegetales). Sazona con sal, pimienta y nuez moscada. Cocina a fuego suave durante 20-25 minutos o hasta que la zanahoria esté muy blanda.Triturar: Retira del fuego y tritura con una batidora hasta obtener una textura fina. Si deseas un acabado mĂĄs untuoso, aĂąade en este paso la crema de leche o los quesitos y vuelve a batir.Rectificar: Si estĂĄ muy espesa, aĂąade un poco mĂĄs de caldo caliente hasta lograr el punto deseado, si estĂĄ mĂĄs lĂ­quida aĂąades mĂĄs queso.
El miércoles quedé a tomar café con mi amiga Pilar ("la flower"), a mi me cuesta llamarla "la flower" dice que soy la Ăşnica que la llama Pilar.. a ver si hablo de ella, digo la Flower, pero si estoy hablando con ella, no me sale decir Hola Flower..Por el contrario ella llama a todo el mundo Amapolo, Amapoleta, Flower y cosas asĂ­...Por cierto os acordĂĄis que me habĂ­a comprado dos camisas a rayas ? ya os enseĂąé la azul clara, ahora va al oscura..Parece un pijama, pero no lo es, y como os digo es bastante larga oversize.. que creo que queda genial con los pantalones anchos!!

Me dijo que conocĂ­a una ChurrerĂ­a nueva, que llevaban unos marroquĂ­es y que los churros estaban super buenos...

El caso es que me llevĂł a aquella CafeterĂ­a que fuimos creo que el aĂąo pasado, que no nos gustaron nada ni los churros, ni el chocolate..Ahora lo llevan unos marroquĂ­es, es mucho mĂĄs barato.., el chocolate estĂĄ bueno, pero los churros... No, a mi no me gustan.Los churros (churros finos lo llaman aquĂ­), son congelados y hechos en el Air Friyer (vamos que no tienen nada de sabor), y las porras.. no son porras.. no sé lo que son, pero desde luego no son porras.Con deciros que yo pedĂ­ 2 porras (pusieron 3), le di un mordisco y aquello NO, ni el olor me gustaba.. imposible (supongo que el aceite ni era de oliva, ni de girasol..., por aroma y color yo creo que no).Al final Pilar terminĂł comiéndose las porras, y yo los churros.Lo que veis en un bol, es crema de Kinder (creo que dijo Pilar), super super dulce.. no me gustĂł nada de nada..A Pilar y su familia les gusta mucho, dice que desayunan todos los domingos..Para gusto, los colores.Vamos que no creo que vuelva yo a ese sitio, por lo menos no a comer churros.QuizĂĄs algĂşn té marroquĂ­, o algĂşn café y tostada..., pero churros no.Lo bueno el ver a Pilar y charlar, que hacĂ­a tiempo no nos veĂ­amos.
El Viernes Alejandra tuvo el examen de MicrobiologĂ­a, ya veremos que pasa, puesto que dijo que "regular"El sĂĄbado  nos fuimos a pasar la maĂąana y comer en Los Arenales, habĂ­a estado toda la noche lloviendo, menos mal que cuando nos fuimos parĂł, asĂ­ que es dĂ­a estuvo genial, nublado, pero genial.
Comimos en el sitio de siempre un Arroz a Banda, que como siempre estaba super bueno.

Paseo de nuevo, y luego coge el coche y para casa.
Y al subir al coche, arrancar... como huele a combustible..., y asĂ­ todo el camino.., y mi hija serĂĄ el alquitrĂĄn, y yo, o nosotros, porque no es normal..Y llegamos al Outlet de San Vicente y aparcamos en un Taller... porque ya nos habĂ­amos dado cuenta que el coche perdĂ­a Diesel por la parte del motor.. de hecho no sé ni como llegamos.Y allĂ­ decĂ­an que era un taller de mantenimiento y que para esas cosas no reparaban.AsĂ­ que dejamos el coche allĂ­, llamamos al seguro.. pero al ser sĂĄbado por la tarde no hay taller abierto.AsĂ­ que hoy a primera hora, hablar con algĂşn taller, quedar con los del taller y con los del seguro, para que los de seguro traigan el coche con una grĂşa al taller, y allĂ­ ver si tiene arreglo...Parece ser, segĂşn JuliĂĄn que puede ser un manguito que se haya roto..En fin...Que cuando un coche es viejo...., como sea mucho la averĂ­a se va al desguace..

⬇ SĂĄbado en los Arenales en Video!!

@mariaeugeniaarias17 De los arenales en la playa al MecĂĄnico Todo iba buen hasta que el coche empezĂł a perder combustible ⛽️ por la parte del motor đŸ˜ąđŸ˜ąđŸ˜ąđŸ˜ą El lunes grĂşa y al mecĂĄnico đŸ§° #SoloYo #Diariodeunamujermadreyesposa #parati #fyp #averia ♬ som original - odanielferreira

Vinimos desde el Outlet andando... y al llegar a casa me puse a cocinar para congelar!!  ⬆️Y después por la noche, vimos  Wicked: Parte II, que no es que me llame la atenciĂłn.Y el domingo nos levantamos tarde, y mientras yo estaba en la ducha, Alejandra preparaba la fruta y los cafés y colacao para desayunar, y JuliĂĄn se fue a por Porras.⬆️  Esto si que son Porras y no lo que me dieron el otro dĂ­a en la cafeterĂ­a!!Después limpié un poco por allĂ­, un poco por allĂĄ, recogĂ­ el tendedero, y puse otra lavadora, Alejandra se fue a seguir estudiando (esta semana tiene el 21 Examen de ingles en la EOI (online) y el 22 el Examen de ZoologĂ­a (Ăşltimo examen final del cuatrimestre)Y después a las 10.30 empezĂł el 1Âş partido de Alcaraz en el Australian Open.Y a eso de las 14h comimos, en este caso hice una Ensalada y Migas.

Y poco mĂĄs que contar.. A ver que pasa hoy con el mecĂĄnico....

Y a ver si esta semana le dan la nota de MicrobiologĂ­a (por cierto los otros 3, BotĂĄnica, MecĂĄnica de Fluidos y QuĂ­mica de las Disoluciones, ya los tiene aprobados), y a por todas con ZoologĂ­a y los exĂĄmenes que tiene de inglés (21,23, 24, 26).

Y ya el 26 empieza el 2Âş cuatrimestre, a ver que tal las asignaturas y los profesores (el 26 y os haré resumen de las asignaturas).

Y asĂ­ ha sido nuestra semana.. de altibajos!!