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Degusta la cocina de hace 300 años

Publicado el 05 septiembre 2014 por Gastronomiayociobarcelona

Algunos restaurantes  de Barcelona se han atrevido a meter en sus fogones recetas de 1714, creando una ruta con ese número gracias a la propuesta promovida por la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica (FICCCG).

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¿te imaginas degustar 22 recetas de platillos tal y como se cocinaban en el siglo XVII? Pues ahora puedes hacerlo…toma nota de los sitios y cuéntanos tu experiencia!

4 Capellans

C/ Capellans, 4
08002 Barcelona
933 042 255
[email protected]

La Font de Prades

Avinguda de Francesc Ferrer i Guàrdia, 13-27
Poble Espanyol. Barcelona 08038
934 267 519
[email protected]
http://www.lafontdeprades.cat

Diagonal Can Soteras

Passeig de Sant Joan, 97-99
08009 Barcelona
934 574 939
[email protected]
www.grup-soteras.com

Espai Boi i Sà

Passatge Lluís Pellicer, 9. 08036 Barcelona
93 192 60 21
[email protected]
www.espaiboisa.com

Taller y degustaciónde la cocina de 1714 para entre 6 y 18 persones, el próximo 10 de septiembre a cargo del chef Gonzalo Martínez.

La Paciència
C/ Sant Pau, 72
08001 Barcelona
934 41 53 87

Sergi de Meià

C/ Aribau, 106
08036 Barcelona
931 255 710
www.restaurantsergidemeia.com

Zanzíbar

C/ Mestre Nicolau, 4
08017 Barcelona
932 098 992
[email protected]
www.zanzibar.cat


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